昨日は、大津プリンスホテルで開催されました。
関西支部の例会に参加してきました。
「フランス料理のソースとワイン」
なんとお料理まで出てきました。
ソースとワインの相性を見ていきました。
和牛の赤ワイン煮とデミグラスソース。
鴨とフォワグラにマディラソース。
ボルドーのワインと一緒にいただきました。
ソースのバリエーションとワインをあわせるのが面白く。
あとは世界料理オリンピックのお話がとても雰囲気のあるスライドで面白かったです。
ブログ村ワインランキングに参加しています。
クリックして応援してください！！！
岩手県盛岡市。 トレオンが飲めるお店。１５０席ある広い店内は沢山のお客様で賑わっていました。
ヌッフデュパプ
岩手県盛岡市大通2-4-22サンライズタウン4Ｆ
019-651-5050
東京スカイツリーで話題の押上に
トレオンお取扱いのワインバー・遠藤利三郎商店。
木のぬくもりを感じさせる落ち着いた空間に壁一面にワインがずらりと並んでいます。
トレオンワインお取扱いいただいています。
カルムネールを名物仔羊のローストと共に。
トレオンワイン大好評とスタッフの方からのお声。
ありがとうございます！
限定のメルロスペシャルプライベートコレクション1997も楽しめます!
遠藤利三郎商店
住所：〒131-0045 東京都墨田区押上1-33-3
ＴＥＬ：03-6657-2127
18:00～24:00(L.O.23:00)
ブログ村ワインランキングに参加しています。
クリックして応援してください！！！
５月に試飲販売をさせていただきました、京都伊勢丹で、
メルロ ヴァレデレンゴ
カルムネール レゼルヴァ
ソーヴィニョンブラン レゼルヴァ
ピノ・ノワール レゼルヴァ
引き続き
お取扱いいただいています。
チリのお酒”ピスコ”
マスカットからできた蒸留酒です。
こちらは2004年チリで行われたAPECのオフィシャルドリンクにも選ばれ
国際スピリッツコンテストでも最優秀賞を受賞したことがあるお酒です。
現地の方は
レモンと卵白（+シロップ）でシェイクして
ピスコサワーというカクテルを作られるそうです。
ブログ村ワインランキングに参加しています。
クリックして応援してください！！！
熊本市にある、鶴屋百貨店の和洋酒売場。
とても素敵なワイン売場です。
ヴァレデレンゴがきれに並んでいます。
ドンアマドは８９年をのぞく、
８６年～９３年までがならんでいます。
ワイナリーが新しいチリでは珍しいオールドヴィンテージ
父の日のプレゼントにおすすめです。
ブログ村ワインランキングに参加しています。
クリックして応援してください！！！
昨日はホテルグランコート名古屋にて、
ソムリエ協会のセミナーは、チーズセミナー
チーズは食べ方が沢山あって、
蜂蜜やジャム、ナッツ、ピール、レーズンなどと一緒にいただくと
とてもとても美味しいです。
チーズだけで合うワイン。
チーズ+ナッツ類に合うワイン。
このワインも違ってくるので、とても楽しいセミナーでした。
コンテとヘーゼルナッツを一緒にいただいたのが美味しかったです。
甘口白ワインと合わせました。トレオンのレイトハーヴェストとも併せたかったです。
セミナーの後の、ワインパーティに参加
ではなく、ブースを出展させていただきました。
カルムネールも初入荷後すぐに出展しました。
ヴァレデレンゴのカルムネール。
ブラックチョコレートのような風味と
皆さんこんなに綺麗にできたカルムネール初めて！！
とお客さんを沢山連れてきて飲んでくださったのです。
嬉しかったです。
ブログ村ワインランキングに参加しています。
クリックして応援してください！！！
『ワイン王国』57号（2010年6月5日発売号）
人気企画のブラインド・テイスティング1000円台のカベルネ・ソーヴィニヨン特集にて、
トレオン・デ・パレデス カベルネソーヴィニョンヴァレデレンゴ
掲載されています。
是非チェックしてください。
ブログ村ワインランキングに参加しています。
クリックして応援してください！！！
先日６月２日水曜日オフィス設計様主催のオフィスｄｅワイン
「今さら聞けないワインの話」セミナーに参加してまいりました。
そむりえ亭オーナー 樋口氏のお話でした。
最初のワイン。
最初は グリューナフェルトリーナ フェダーシュピール2007
赤ワイン
ボルドーのグラス（おおきめのワイングラス）で
ミッシェルゴネ ブリュットレゼルヴァ いただきました。
すごく香り豊かで、こんなに大きなグラスでシャンパンをいただいたのは初めてでした。
最後にトレオン・デ・パレデス ロゼ ヴァレデレンゴ2009
いただきました。
ロゼワインというと、赤ワインと白ワインの中間という言われ方をよくされるのですが、
目を閉じてワインを飲むと、白ワインで、
ロゼは白ワインの延長ですよ！！ という事で、
すごく美味しくワインをいただけました。
普段飲んでいるだけで、知らないことが沢山のワインですが、
ためになるお話満載で楽しかったです。
このロゼワイン近年は、フレッシュなロゼワインを作ろうと造り手が心がけ、
どんどん美味しくなっているのですよ！
ブログ村ワインランキングに参加しています。
クリックして応援してください！！！
丸の内ブリックスクエアにある世界各地のワインと、無農薬野菜をふんだんに使ったヘルシーなメニューが人気の「TAMA」
トレオンワインをお取扱いいただいております。
トレオンメルロと有機野菜
「TAMA」http://www.tama2007.jp/
青山店 もトレオンワインございます!
ADDRESS:東京都千代田区丸の内2丁目6番地1号
TEL:03-3213-2277
ブログ村ワインランキングに参加しています。
クリックして応援してください！！！
