ワイン王国社発行の
阿部誠氏の著書”シャンパーニュを極める”
こちらのティスティング１００にミッシェルゴネ
ブランドブラングランクリュ ミレジム１９９６
フュドシェーヌ（樽熟成のシャンパーニュ）が紹介されています。
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ヴィノテーク１２月号 シャンパーニュ特集
こちらにミッシェルゴネ ブランドブラングランクリュミレジム２００１が掲載されています。
是非ご覧ください。
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１１月２３日 ビストロ近藤亭でのワイン会
８種類のお料理と15種類のワインを一緒に
をいただきました。
生ハムとメロンと生ハム柿
このイベリコ豚生ハムのほかに。普段では手に入らない。
イベリコ豚をさっと焼いていただきました。
鶏のスモークトリュフ風味
ブルゴーニュのワインを併せていただきました。
鯛のカルパッチョとは
ブルヒ グリューナフェルトリーナ フェダーシュピール
と一緒にいただきました。
とてもよく合っていました。
お料理もワインも美味しくいただきました。
なすと牛ミンチのグラタンと一緒に
ミッシェルゴネ オーバカラン 2004といただきました。
メルロ主体のボルドーワインとグラタン美味しいです。
鹿もも肉のポワレ赤ワインソース
シラーをあわせました。
お魚のクリームソースと
樽のきいたシャルドネと一緒にいただきました。
トレオンのシャルドネプライベートコレクションも合いそうです。
ペンネのブルーチーズソース
お料理もワインも美味しくいただきました。
大変勉強になりました。
SHOP INFO
ビストロ近藤亭 北野坂店
神戸市中央区山本通2-1-1 コ-ナ－ハウス2F
TEL 078-262-0620
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新宿高島屋Ｂ１お酒売り場にてチリ・トレオンデパレデス試飲販売中です!
ワイン王国にて、ベストバイワイン五つ星に輝いたメルロヴァレデレンゴをはじめ、
トレオンロゼ、トレオンレゼルヴァも大好評です。
年末のディナー、パーティにぴったりの
美味しい幸せワイン、トレオンデパレデス。
お近くの皆さま、是非お立ち寄りください!
新宿 高島屋
〒151-8580
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
TEL(03) 5361-1111
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