２０１０年４月 トレオン社を訪問した際の
葡萄の写真。
最近この写真を持参すると、皆さんすごくきれいと
感動してくださるので、写真をＵＰします。
とても美味しそうですよね。
トラックに積まれたぶどうもこんなにきれい。
アンデスを背景に。
”宝石のようなぶどう”です。
チリは東西南北、太平洋、アンデス山脈、アタカマ砂漠、パタゴニアの大自然に囲まれ、
”カチャポワルヴァレー”の中でもアンデス山脈に160度囲まれ『自然の指輪』と呼ばれる場所に
位置するトレオン社は、アンデス山脈からの雪解け水を伏流水として灌漑利用し、
150ヘクタールの自社農園のみの手摘みの葡萄から、
こだわりの極上チリワインが出来上がります。。
”美味しい葡萄から美味しいワインがつくられる”
チリに行った（つもり）になりながら
今日はどのワインを飲もうかな？
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『世界のワインと東北食材のマリアージュコンテスト』 2010/8/29 仙台国際ホテル
大橋健一さんとともに味わう 魅惑のマリアージュ
『マリアージュ・パーティー』
トレオン・デ・パレデスソーヴィニョンブラン
東北の食材とのマリアージュ興味深かったです。
トカイワインエントリーしました。
8月29日日曜日、「夏フェス」というイベントが催されました。
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都内の 有名若手シェフが何十人も集まり 持ち寄りで料理を作ります。
トレオンロゼ好評でした。
香土のソムリエール藤澤さんにサービスして頂きました。
アイドル並みの人気シェフ。タツヤカワゴエさん
http://www.tatsuya-kawagoe.com/
服部先生もいらっしゃっていました。
会場は渋谷の食幹でした。
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東京港区にある、生き生きとしたワインという意味のワインショップ
ルヴァンヴィヴァン
トレオンロゼやソービニヨンブランなどまだまだ暑いこの時期にぴったりの
トレオンワインをお取扱い頂いております。
この秋にはカルムネールもお取扱い予定です!
店長のダニエル佐々木さん。ワインコンクールの審査員としてもご活躍です。
ちなみにこの日はダニエルさんの誕生日でした。おめでとうございます。
ルヴァンヴィヴァン
〒108-0014 東京都港区芝4-13-2 市原ビル1F
TEL 03-3454-3033 / フリーダイヤル 0120-363-336
http://www.lvv.co.jp/
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テーマ：『テースティング講座２』
講師：?日本ソムリエ協会 理事/ロオジェ シェフソムリエ
中本聡文氏
とても分かりやすく楽しいセミナーでした。
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記念年のワインのコーナーに
トレオン デ パレデス プレミアムワイン【ドン アマド】
オールドビンテージ 希少価値
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『ホテル日航茨木 弁慶』
夏野菜のジュレとミッシェルゴネ ロゼ
刺身とトレオンソービニヨンブラン レセルヴァ
かき揚げトレオン ピノノワール レセルヴァ
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酷暑
猛暑の中での神戸ワイナリー研修
3軒の契約農家さんでの葡萄の実を食べ比べテロワールによる違いを確認！ 
畑作業は摘房・除葉・ベト病の実を間引き 
数時間の畑仕事でも大変なのに、おいしいワインを造るためには日々おいしい葡萄を作ってくださる方々のたゆまない尽力のおかげと感謝の気持ちで一杯になりました！！
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フランス語で袋小路を意味するレストラン、キュル・ド・サック。
確かに袋小路にありました。
トレオン・ヴァレデレンゴをお取扱い頂いております。
肉汁たっぷりの豚肉がトレオンロゼにぴったり。
ランチで伺いましたが、常にお客さんがいっぱいの人気店。
美味しくてボリューム満点!
フランスのビストロに来たみたいです。
キュル・ド・サック （CUL DE SAC）
東京都中央区日本橋本石町4-4-16
03-6214-3630
11:30～14:00 17:30～23:30
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