ワインショップグラシアスのトレオンコーナーです。
この季節におすすめのワインを８アイテムが並んでいます。
是非伊丹空港へお立ち寄りの際に・・・。
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４月２３日
ウェスティン東京でオーストリアワインの試飲会が開催されました。
丁度造り手リチャードブルヒも来日してまして、
一緒にブースにで説明させていただきました。
入荷はわずかですが、本当に美味しいオーストリアワインですので、
是非お試しいただきたいです。
和食にも良く合います。
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ソムリエ協会
中四国支部のセミナー。
「ワインとチーズセミナー」で
５種類のチーズ
セルシュールシェール（ヤギのチーズ）
クロミエ（牛のチーズ）
オッソーイラティ（羊のチーズ）
エポワス（ウォッシュ）
ブルードラクイユ（ブルーチーズ）
これに さくらんぼのジャムとはちみつ、パン、ブリオッシュ
ソーヴィニョンブラン、ロゼ、ピノ・ノワール、甘口ワインなどと楽しみました。
ブリオッシュにブルーチーズとはちみつをつけて
甘口ワインといただくのが美味しかったです。
次はレイトハーヴェストと一緒にいただきたいです。
講師、中野さんのお店にもお伺いしました。
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ＳＡＶＶＹの6月号「阪神間のごはん」
こちらに「ル・パラディ」さんが掲載されています。
名物カツサンドと一緒に
トレオンのカベルネソーヴィニョンヴァレデレンゴ誌面で紹介してくださっています。
嬉しいです。
またあのカツサンドが食べたいです・・・。
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今日はワイン塾に参加しました。
今回は全２２種類のうち１２種類がチリワイン。
トレオンのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネ、ソービニヨンブランをいただきました。 好評のようでした。
色々勉強になりました。
パーティのドリンクコーナー
トレオン・ブルヒも取り上げていただきました。
ブルヒ好評だったようです。
盛岡でも関西チームと一緒に
恒例の様子だけで当てるワインクイズ。
これは地理ワインかな？？？
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ソムリエ協会 北東北支部設立のセミナー＆パーティへ行ってまいりました。
テレビ放映の様子も見られます。
田崎副会長の「ワインと料理のマリアージュ」
地元の食材を使ったお料理とワインのマリアージュでした。
田舎風パテと
ロゼダンジュとアルザスのピノグリ
トレオンメルロレゼルヴァを取り上げていただきました。
一緒に登場したお料理は「岩手牛の赤ワイン煮」
このレゼルヴァともっと良く合わせるには
お肉はそのままでソースにワインをもう少し多く加え、スパイスを効かせると
良いそうです。
とても勉強になりました。
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大阪伊丹空港のワインショップグラシアス。
トレオンコーナーが設置されました。
トレオン８アイテム並んでいます。
是非この機会にお立ち寄りください。
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大阪市中央区の「バルマスタード」にて
ソーヴィニョンブランと一緒に
キャベツのサラダ
ハンバーグ
既にもう１本ソーヴィニョンブランが空いています。（左）
これから白ワインがおいしい季節になりますね。
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