アヴィーズにあるミッシェルゴネのワインセラーで
キュベプレスティージュは動瓶は手作業です。
今回訪問して実際動瓶作業の現場を見ることができました。
キュベプレスティージュ ブランドブラングランクリュ
ミレジム1998
レコルタンマニュピュランで
1998年のシャルドネだけを
全て手作業で作られています。
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東銀座の歌舞伎座近くのレストラン
「チャコ銀座」
ランチ時行列で人気のお店です。
目の前の暖炉でステーキが焼かれています。
長らくカベルネソーヴィニョン ヴァレデレンゴ売り切れが続きましたが
今週末には入荷します。
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ミッシェルゴネのメゾンは
エペルネから車で１０分のアヴィーズ村にあります。
アヴィーズ村等グランクリュを含む計４０Haの畑を所有しています。
有名処が多い 最上級畑 オジェ村やルメニル シュール オジェ村にも
畑を所有しています。
今年も良い葡萄ができますように・・・。
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トレオンを扱っていただいてるお店、新橋オーリオ（Olio)。
いつも賑わっている人気店。
スタッフの方々もとても明るく、元気なお店です。
トレオンは大好評と教えて頂きました！
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ヴィネスポ開催中滞在したシャトー
シャトーレスパール
プールがあります。
近くにレスパールの葡萄畑があります。
作られているワインは
食事のあとレスパールの畑を散歩すると
鹿がいました。
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シャトーオーバカランにて、醗酵タンクと
セラーを見学しました。
オーバカランはモンテスキューが昔住んでいた場所です。
小さな畑ですが、ハイクォリティなペサックレオニャンのワインを楽しむ事ができます。
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ヴィネスポ終了後に開催された
「fete de la fleur」（フェット ドゥ ラ フルール）」
マルゴーのシャトーディサンにて、
1500人集まっての盛大な会でした。
ソムリエさんたちも沢山です。
動画ではこんな感じです。
素晴らしいお料理とワイン
次の日のボルドーの地方新聞にも大きく掲載されていました。
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ペサック村にある、シャトー オーバカランへ行きました。
この日は箱詰めワインのデモンストレーションをする
トラックが庭に来ていて、多くの方で賑わっていました。
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