2008年2月にオープンした、
プランドシーグループのTHE KAWABUN
名古屋
400年も続く老舗料亭を受け継ぎ、素敵なレストランが作られています。
こちらでもトレオンワイン活躍しています。
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2008年2月にオープンした、
プランドシーグループのTHE KAWABUN
名古屋
400年も続く老舗料亭を受け継ぎ、素敵なレストランが作られています。
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3月中チリワインフェアで7種類のトレオンワインを取り上げてくださった、
モード・ディ・ポンテベッキオさんの
お料理とトレオンワインのマリアージュ
ホームページに載せました
こちらから
安田生命ビル30階からの眺めも、レストラン内も開放感があり素敵でした。
厳選素材と素晴らしいお料理、お料理に合ったワインのチョイスも的確で、
見ていて、気持ちの良いサーヴィスでした。
沢山のお客様に飲んでいただけて好評で、嬉しく思っております。
コメントがあまりにも素敵だったので、
拝借させていただきます。
モードの皆様ありがとうございました。
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リヨンのワイン専門店「Antic Wine」で働いて日本に戻り、この名前をいただきワインバーを始めたそうです。
ワインのお話だけでなく、美食の街リヨンリヨンの美味しいレストランなどいろいろ聞けます。
リヨンの「Antic Wine」にはグランヴァンはもちろん、1789年のワイン、年代物のブランデー、3世紀に渡るポートワインコレクションもあるそうです。
「Antic Wine」で購入された、珍しいワインも登場することで、
ワイン通の方にも見逃せないお店です。
Antic Wine(アンティークワイン)
大阪市北区堂島1丁目5-35
大阪屋レジャービル4F
06-6345-6577
17時オープン 日曜祝日定休
アバンザ堂島のすぐ南側です!
大阪の有名イタリアン、
モード ディ ポンテベッキオさん、
3月中は、チリ特集で白ワイン3種、赤ワイン3種、デザートワイン
計7種のトレオンワインを使ってくださっています。
嬉しいことに、全てグラスワインでいただけます。
メニューには、
「クオリティーを重視し・・・トレオンワインをピックアップしました」
と紹介されていたのでとても嬉しかったです。
お料理に合わせて、
トレオンワインをチョイスしていただきました。
さすがポンテベッキオさんのお料理!どれも素晴らしかったです。
ワインの合わせ方も絶妙です。
クロワゼカネトン(クロワゼ鴨)のロースト、
香りも良く、コクのあるやわらかい仔鴨で大変美味しかったです。
鴨には話題のメルロ
と一緒にいただきました。
ワインセラーにもトレオンワイン!!!
※後日ポンテベッキオさんのお料理とトレオンワインの事を
書こうと思いますが、
フェアは27日までになるそうです。
安田生命ビル30Fからの美しい夜景も素敵です。
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