2008年２月にオープンした、
プランドシーグループのTHE KAWABUN
名古屋
４００年も続く老舗料亭を受け継ぎ、素敵なレストランが作られています。
こちらでもトレオンワイン活躍しています。
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外食が続くと、
ゆっくりお野菜沢山のお料理がいただきたくなります。
東京からのお客様を連れて、
「海鮮築山」へ
ヘルシーなお惣菜と一緒にトレオンをいただきました。
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トレオンのハーフボトル
inかくれがにて
カベルネソーヴィニョン
ロゼ
シャルドネが揃っています。
（ソーヴィニョンブランのハーフは５月中旬に入ります）
お料理に合わせて赤も白も”ちょっとずつ”という時に。
ミッシェルゴネのハーフボトルがまもなく入荷します。
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３月中チリワインフェアで７種類のトレオンワインを取り上げてくださった、
モード・ディ・ポンテベッキオさんの
お料理とトレオンワインのマリアージュ
ホームページに載せました
こちらから
安田生命ビル３０階からの眺めも、レストラン内も開放感があり素敵でした。
厳選素材と素晴らしいお料理、お料理に合ったワインのチョイスも的確で、
見ていて、気持ちの良いサーヴィスでした。
沢山のお客様に飲んでいただけて好評で、嬉しく思っております。
コメントがあまりにも素敵だったので、
拝借させていただきます。
モードの皆様ありがとうございました。
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３月２３日に２周年を迎えた、大阪本町のトロワプレジール
周年記念の感謝の一皿は、
とてもカラフルなお野菜のテリーヌ・ゼリー寄せでした。
ワインによく合うお料理（+お野菜もたっぷり）
満載で、ワインがススミマス。
オマール海老までいただきました。
美味しい！！
これからも美味しいお料理と、
ワイントークを楽しみにしています。
おめでとうございます。
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堂島のワインバーＡｎｔｉｃ Ｗｉｎｅへ行きました。
リヨンのワイン専門店「Ａｎｔｉｃ Ｗｉｎｅ」で働いて日本に戻り、この名前をいただきワインバーを始めたそうです。
ワインのお話だけでなく、美食の街リヨンリヨンの美味しいレストランなどいろいろ聞けます。
リヨンの「Ａｎｔｉｃ Ｗｉｎｅ」にはグランヴァンはもちろん、1789年のワイン、年代物のブランデー、３世紀に渡るポートワインコレクションもあるそうです。
「Ａｎｔｉｃ Ｗｉｎｅ」で購入された、珍しいワインも登場することで、
ワイン通の方にも見逃せないお店です。
Antic Wine（アンティークワイン）
大阪市北区堂島１丁目5-35
大阪屋レジャービル４F
06-6345-6577
17時オープン 日曜祝日定休
アバンザ堂島のすぐ南側です！
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大阪の有名イタリアン、
モード ディ ポンテベッキオさん、
３月中は、チリ特集で白ワイン３種、赤ワイン３種、デザートワイン
計７種のトレオンワインを使ってくださっています。
嬉しいことに、全てグラスワインでいただけます。
メニューには、
「クオリティーを重視し・・・トレオンワインをピックアップしました」
と紹介されていたのでとても嬉しかったです。
お料理に合わせて、
トレオンワインをチョイスしていただきました。
さすがポンテベッキオさんのお料理！どれも素晴らしかったです。
ワインの合わせ方も絶妙です。
クロワゼカネトン（クロワゼ鴨）のロースト、
香りも良く、コクのあるやわらかい仔鴨で大変美味しかったです。
鴨には話題のメルロ
と一緒にいただきました。
ワインセラーにもトレオンワイン！！！
※後日ポンテベッキオさんのお料理とトレオンワインの事を
書こうと思いますが、
フェアは２７日までになるそうです。
安田生命ビル３０Fからの美しい夜景も素敵です。
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