阪急御影駅から５分、素敵な日本庭園があるレストラン。「The garden oriental SOSHUEN」
３０日までの桜祭り、
桜の花びらがほろっと落ちた桜のパンナコッタがかわいいです。
２月にルネジョリのシャンパーニュを輸入したことで、今回ピエールエリック氏が来社されました。
ルネジョリはRM（レコルタンマニュピュラン）自家畑自家醸造のシャンパーニュです。圧搾機は最新の機械を使われていることを、パソコンで説明してくださったり。キャップはフランス人画家が書いていて、１５種類あるので、コレクション出来るとか。興味深いお話が沢山聞くことができました。
兵庫県神戸市にある「ビストロ近藤亭」。北野坂店と元町店、雑誌にも度々登場する人気店ですので、どちらも連日お客様でにぎわっています。予約の上訪れるのがベターです。
オーナーシェフ＆ソムリエである近藤弘康さん。そしてソムリエさんもたくさんいらっしゃるので、美味しいお料理とそれに合ったワインをおいしくいただけます。
トレオンも多数そろっており、ドンアマドの８０年代もおいてあります。
毎回いろいろなお料理とのマリアージュがたのしみです。
BISTRO 近藤亭
神戸市中央区栄町通3-6-19 浙江ビル 2F
TEL 078-334-2890
BISTRO 近藤亭 北野坂
神戸市中央区山本通2-1-1 コーナーハウス2F
TEL 078-262-0620
大阪心斎橋駅の近く、南船場にある。「champagne et sushi cuisine 萌」 寿司とシャンパーニュのマリアージュを楽しむことができます。シャンパンの種類もたくさんですし、フォワグラetcを使った繊細なお寿司でとても美味しいです。
４月はトレオンワインフェアーをしてくださってますので、お寿司とトレオンワインのマリアージュはいかがでしょうか？
Champagne et sushi cuisine 萌 大阪市中央区南船場4-10-3 HUQUEビル2F
06-6258-7545