クリスマスだけど・・・鶏肉ではなくて鹿肉を食べました～
主人が、お知り合いから頂いて帰ったんです
なんか・・・とっても黒い～
切ったところ
ネットでレシピを検索して書いてある通りに調理してみました
一口大に切ってハーブソルトで味付け小麦粉をまぶしました
オリーブオイルでこんがり～でも焼き過ぎないように気をつけて
仕上げにバルサミコ酢を回しかけ少し煮詰めて出来上がり
お味の方ですが、これがもう～絶品～うまうま～でした
↓夜遅～く帰って来た息子が（持たせたお弁当を職場で食べてるのに）２度目のお夕飯～
息子「なにこれ～？うま～っ
」と言いながらペロリ
今年は、お約束のクリスマスケーキを息子が買って帰りました
いつの間にか、成長したんだなぁ～と、しみじみ～ 