トミーのママの道~『トミーのカナダ日記』

元山梨放送アナウンサー富田智美の公式ブログ。
カナダ生活を気の向くままに綴るトミーの独り言・・

スウェーデン名物オープンサンド 

2012年06月15日 | 旅行

スウェーデンの食べ物といえば

 

オープンサンド

というぐらい、どこのカフェでも置いてあるし、ランチに地元の人もよく食べているのを見かけます。

 

言ってみれば、パンの上に何かのせてあるっていうもの。

サンドしてないじゃん!ととりあえず突っ込みたくなる。

(ん?でもサンドイッチはサンドイッチ伯爵から来てるんだっけ、その名前。ま、いっか)


お茶をした時に、お昼ご飯がてら注文したエビのオープンサンド

 

っしりとしたパンの上にレタスが一枚

マヨネーズ、

ゆで卵のスライス(一個分はゆうにある)

小エビの塩ゆでしたものたっぷり

欠かせないであろうもの、ディル(ハーブ、結構香りが強い)

がのっていました。

何回か食べましたが、だいたいこんな感じ。

 

周りを見ていると、どうやらナイフとフォークでパンを切って食べている!

ある程度上の具を食べないと、パンと一緒には食べられないけど・・・。

まずは、せっせとエビを食べ・・これだけでもしっかりした塩味がついているので美味

 

 

少しの具とパンに取りかかると、あるものを発見。

具材の下、中央にたーぷりのサワークリームが隠れていました

ちょっと酸っぱいサワークリーム、なかなか慣れていないもので、全て平らげるのはちと大変。



スウェーデンでは結構サワークリームが登場します。

例えば、ここでかなり一般的に食べられる魚卵(キャビアっぽいもの、もちろんキャビアではない)とサワークリームを混ぜて、ソースを作り、

焼いたサーモンやゆでたジャガイモにつけてたべる。

とか

サワークリームとヨーグルトとハーブを混ぜて、ステーキのソース&サラダのドレッシングとしていただく!

 

実際におよばれしたお宅でこんな感じで出してくれました。


さて、お値段90クローネほど。(セルフのカフェ)

1スウェーデンクローネ=11.4円

1000円ちょっとですね。んー、安くはないなぁ。(この円高にして)

Chai latteが30クローネ、これはいっか

スウェーデンでは、円換算をして、

ちょうど高くもなく、安くもなくぐらいの感覚で過ごせる感じです。

これをドルにすると結構高く感じてしまいます。全てにおいてドル換算は


スウェーデン名物である ”ニシンの塩漬け” をのせてあるものもなかなか

かなーりしょっぱかったけど。



帰ってきて、買ってきたお米を炊いて、具たくさんお味噌汁と生姜焼き。

「体にすーっと入るよねー」「やっぱりご飯だよなぁ」なんて言ってた私たちでした



 


 


 

 


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3 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
びっくり! (ミルミル)
2012-06-15 19:47:45
久しぶりに拝見したら、たくさんの更新されているので、びっくり!
今はスウェーデンにいらっしゃるんですね。
海外生活を満喫されている雰囲気が感じられて、すごくいいですよ
これからも定期的な更新をお願いしますね。

スウェーデンも日本と同じで、魚がよく食べられるんですね。
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ごぶさた~ (あかキスのママ)
2012-06-15 22:55:58
ほんとに久しぶりにのぞいたらたくさん更新されてた!!

スウェーデンなのね(^^)
ミートボールでお誕生日だったなんて
IKEAのメニューにもあるミートボール。
ってことはスウェーデンの発祥???

街もステキだし、すぐにお友達をつくれちゃうトミー(^^)ステキだよね~!!
久しぶりにお顔も拝見しましたが変わらないわぁ~

楽しんできてね!!
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ほんとご無沙汰してしまってー (トミー )
2012-06-18 03:35:01
お二人ともありがとうございます。
ご無沙汰していたにもかかわらずのぞいてくださって。
スウェーデンです。なにかと写真を撮りたくなったり、更新しています。また見てください。
ちなみにミートボールはスウェーデン料理。IKEAにあるってことは代表料理!っていうことみたいです。IKEAもスウェーデンですからねー。レストランにはかなりの確率でありますよ。
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