焼き豚

　昨日から漬け込んでおいた　「焼き豚」　を朝一番に焼いた。　今までは、焼き豚と言いながらも本質は　「煮豚」　だった。　やっぱりラーメン屋さんみたいな焼き豚にしてみたくて挑戦



　一晩、じっくりと漬け込んだので、しっかりと染み込んで居る様子だった。　ヘルシオのオーブン機能で４５分間焼いた。　キッチンにも、良い匂いが漂って成功間違いなしの予感～　オーブン終了から、余熱で１０分蒸らして取り出した。　

「おお～なんて良い色に焼けてるの～　

　真ん中を切ると、ジューシーさが感じられる。　薄切りにしてもシットリ感有り～って事で、大成功　
後は、お味見をしなくては　　　
「(・ω・)(._.)(・ω・)(._.)ウンウン　ラーメン屋さんのチャーシューじゃんか～～　

文句無しに美味しかったです。　本日のメインデッシュはこれにて決まり。
ついでに、生ラーメンも買って有るので、後でラーメンも食べるかもです。