♪ 春の息吹 ♪

　寒くて寒くて、体をちじ込めていたから、沢山のお花が咲いている事も気が付かなかったよ
そ～と葉っぱを掻き分けて見たら、小さいけれど可愛いお花が顔を覗かせていたよ。







今日の献立


マーボ春雨　・　チキンのチーズ焼き　・　肉まんじゅう
チキンには、ハーブ塩とコショウを掛けてフライパンで焼いた後でチーズを乗せてオーブンで焼きました。
　肉まんじゅうは家族に評判が良かったので、もち麩の綺麗なものを乗せてみました。

元気になれますように。。。。。。。。

疲れが取れない・・・

　どうやら、睡眠サイクルに異常が起きたらしく「眠いのに眠れない」「何時もボ～とする」感じが取れません。

　別に深刻ではないけれど、やっぱり気分爽快とは行きません。入眠剤を飲んででも、一度サイクルを戻さないといけないかなァ～～と思ってます。リセットするって、とても大切ですね。
　間をおく・控え目にする・立ち止まる　ちょとだけ距離を置いて見ることは、とても良い事だと感じます。
　
　それは、息苦しくなっていた呼吸を整えるように、心を静にしてくれます。
心が静になったら、エネルギーが満ちてくるのを待ちます。　エネルギーが満ちてきたら、きっとまた、元気になるから


昨日の献立
　　
古代米　・　ほうれん草のお浸し　・真砂豆腐のアレンジ　・　かぼちゃのそぼろ煮

男性人は、揃って午前様でした。しかも「無断おそ帰り」これに「マーボー春雨」と思ってましたが、一人だったのでこれだけで終わりました。

カウンタープレゼント、発送～

カウンタープレゼント

昨日、クイズに正解して下さった　わたあめさんから、プレゼントが届いたとお知らせを頂きましたので、皆さんにもご披露します。



　この籠をプレゼントしました。二つ有りますが、一つは妹の子供達の所へ届き、既に籠しか残っていないそうです

　良かったらまた参加して、楽しんで下さいね～

テープ図書作り～

疲れました～




「３０分のテープだから何とかなるでしょう～」と気軽に引き受けた癖に、お尻に火が付くまでほおって置いた天罰が下って大変な事に～～

　朝、主人が出勤したとたんに、ざっと片付けをして、「録音部屋」に籠り録音開始　でもでも、舌を噛みそうな「クラッシック」の音楽紹介から始まって、頭がクラクラ～～　

　日本のＣＤランキングだって、題名は横文字ばかり・・・・・発音の解らない題名に遭遇する度に辞書を引く作業の繰り返し。
　知らない人名が出て来ると、ＰＣで検索。３時間経っても３０分のテープは完成しない
段々と安易に引き受けた自分に腹が立ち、締切日まで手を付けられなかった自分を罵り、後悔の嵐　

　開始から３０分の休憩を挟んで５時間、やっと３０分のテープは完成しました。
　イライラが声に出ないよう、明るく聞き易い声であるように、細かく聞き直しのチェックを繰り返し、テープはカーキ色の袋に収まった。

お腹から声を出し続ける作業は大変なエネルギーが要る。　精魂尽き果てた感じでさっきまで「ボケ～」としてました。　エネルギーが戻るのに今まで係りました。

　録音機の左に、辞書が積み上げて有るのが解りますか?　アクセント・漢和・英和・広辞苑・・・・等が手放せません。

　
３０分テープのご褒美です

「手作りのケーキですから召し上がって！」と言って頂きました。まだ、食べる元気が有りません・・・・
　この方の手作りは、箱や包装紙まで個人名が印刷してあるんです。凄いよね～～(＠_＠;)

笑ってませんか～？

笑うのもほどほどに：
／９９　ペットへの言葉遣い＝近藤勝重

　２月２３日の東京の夕刊に出た記事です。
　読まれた方も有ると思います。私は関西ですから、この記事は今日ＭＳＮで読みました。

　{「○○ちゃんのママ」と言う言い方が人間の子供では無く、犬に対して使われるのが当たり前になって来ている。この友だちの輪をワンちゃん友だちという。犬友だちではなく、ワンちゃん友だち。犬であっても「犬」なんて決して言わないのだ。
　「うちの犬」は「うちの子」。「この犬」は「この子」である。人様の犬を犬呼ばわりするのは粗野な物言いと見なす空気すらある。}　　等などが書かれていた。
　勿論、愛犬家を侮辱する書き方はされて無いんですよ。　
でも何故か、「笑いを噛み殺している」と感じたのは、私のヒガミかしら？(ё。-)・・☆うふ

　今日のブログはキャビン＆けん太の事を書こうと思っていたから、余計に面白く思いました。

　さて、今日キャビンは「トリミング」に行きました。　キャビンが居なくなると、けん太は落ち着きが無くなりました。「クィ～ン　クィ～ン」と情けない声ばかり出していました。

　何時もは、テンポの違う二人（此処は二匹だよね～）を連れて行くのを可愛そうに思ってましたから、今日は思い切りけん太のテンポで付き合ってやろうと散歩に連れ出しました。

　所が何時ものように元気一杯に走らないんです。　私の顔を見上げて不安そうにします。
公園でブラッシングを済ませた後も、池のコースには行かず家の方に帰ってしまいました。


そして、キャビンが帰って来ると爆睡するキャビンにくっ付いて離れません。
　キャビンの温もりに安心するんでしょうか・・・・もっとも、キャビンは眠いのにしつこくされて、お腹立ちのようでしたが・・・・



今日の美味しい物


シルスマリアのアイスクリームを頂きました～～

どんなに美味しいかと思うと凄く楽しみで～～す。　今晩のデザートです。


のち

今日の美味しそうなもの～♪

美味しそうだよ～

　今日作った、パウンドケーキが最高に美味しそうな色に焼けました。見せびらかしたくなったので、写真ＵＰ！！


今日作った夕飯のおかずが、カッコよく出来て、美味しかったのでレシピをＵＰ！！


　
　何だか、料亭で出るお料理みたいですよ～～家族が珍しがってくれるかもです～～
　え～っと、お味はと言うと「芋もち」の中にミンチあんが包まれてる感じです。　出汁も薄味にして飲み干せます。　三つ葉ならもっと良いよね～

私の一日～

書きますよ～

　今日は、朝からお出掛け～　頭の中には一日の予定がビッシリです

　笑われるんだけど、あんまり繁華街には出掛けない私です。
　出掛けるとなると、済ませたい用事が一杯です。足元はスニーカーにしました。
何しろ、ＪＲの駅で二駅分歩く計画ですから
まずは銀行で「通帳記入」凄い溜まってました・・・・


それから友達と昼食です。雑誌で見つけた初めてのお店です。可なり期待して行きました。店内の雰囲気は抜群です。益々、期待感が～
　ランチメニューの中では一番高い「豆乳鍋セット」　１３００円也　張り込みました～

　お料理が運ばれて来ました。でも天ぷらを食べた途端に「おや？？？？」海老は、ぐにゃ～としてるし、サツマイモは生状態・・・・・（猿じゃあないですから～～私たち！）

　セイロご飯は味が付いて無くて、無闇と硬い！　お刺身と豆乳鍋は美味しかったです。
友達は「天ぷらって外で食べる時は、楽しみなんだけど・・・」と渋い顔です。
　お膳を下げに来た方に「あの～この天ぷら、火が通ってないから食べられません。」とハッキリ伝えました。お詫びにと、コーヒーを持って来て下さったけど、このガッカリ感は拭えません～～　　

　友達が言いました。「あなた、これをブログに書くでしょう！」　　　「勿論、書きます！」　(⌒▽⌒)アハハ
　
　昼食後は友達と別れ、大きな手芸屋さんでショッピング～楽しかったです。絣柄の生地や「こぎん糸」を調達しました。
　そして元町を縦断して、製菓材料専門店へ～～プロの使う物が全て揃っています。

これで「林檎と胡桃」のケーキを焼く予定です。１Ｋｇ入りの袋なども安いです。　レモンピール等も買いました。

　こんな風に、一度の外出で全ての用事を済ませる、可笑しな奴です。でも流石にＪＲ２駅分は足と腰にきました～

人生の勝者になれる？

勝ち組・負け組み

　
　「負け組み」って言われてた「杉田かおる」さんが、名門の男性と結婚した途端に「勝ち組」と言われ、持て囃されていますね～

　話が飛ぶようですが、私の書いているブログにもランキングサイトが有るんです。そのサイトで彼氏に何日電話しないでいられるか～なるテーマで書いている女性がいます。

　テーマがテーマだけに、かなり人目を引くようでアクセス数も多いようです。かくいう私も、面白そうだったので覗いてみました。
　交際８年でマンネリ化した彼氏の心を試したくて、自分からは電話しないと決めた女性の、日々揺れる心が書き連ねてありました。

　人の心の機微とは微妙なものです。追えば逃げる。逃げれば追う。
自分が、追う側になるのか追われる側になるのか・・・・・・それが即、「勝ち組」「負け組み」に直結するものでは無いでしょうが、やはりイニシアチブを握るか、握られるかは勝敗を分ける所かもしれません。

　所で彼女、我慢すること１０日で、自分から彼に電話を掛けました。
「このブログ、テーマを変えて書き続けようかしら？止めようかしら～～」で終っていたのには笑いました。

　実はこのテーマが、我が家でも問題になってます。　と言うのも、仕事が忙しくなった我が息子とＧＦの関係が微妙です。　追えば逃げるの法則通りの事が起っています。
　悩むＧＦに私は女同士のよしみで、例のブログの話をして彼女を諌めました。「あなたも、自分からは電話しないで少し勿体を付けた方が良いのかもよ～」「はい、解りました！」って言ってたけど、そのあと直ぐに押しかけて来てました～～

　　　　わたしはもう、知りませんから！　残念！！　



今日はとっても美味しい献立を紹介します。
真砂どうふと言うお料理です。絶対にお薦めです。



①お豆腐　一丁を熱湯で湯がき、布巾で絞ります。
　②鳥ミンチ　１００ｇを油で炒め、椎茸・人参・青ねぎのみじん切り・①の豆腐も入れます。 　 ③砂糖大匙２・塩小さじ1/2・醤油大匙１　で味付けし、水分が無くなるまで炒めます。
④③に卵３個とグリーンピースを入れ、少し固まったら火を止めます。
　⑤④を８等分して、ラップに包み熱湯の中に入れて固めます。

　お湯をグラグラ沸かすと、中身が出てしまいますので、火を止めてお湯に浮かべる方が安全です。お鍋の蓋をして、温度が下がらないようにして下さい。

　私はそのままでも充分美味しいと思いますが、好みで「しょうがあん」を掛けて下さい。

死語の世界～(^_^;)

お礼奉公




　 私の母の実家は、明治時代からの「床屋さん」です。

　　祖父が生きていた頃は、沢山の住み込みの人がいました。食・住・技術指導を無料で受ける事が出来ます。
　その代わりに、一人前の技術者になったら、数年間は「お礼奉公」として、お小遣い程度のお給料で働くのです。
その後は、実家に戻り親の跡を継ぐ人、自分で店を持つ人等が有ったようです。

　でも、そんな修行をする制度もすっかり減ってしまい、板前さんなんかは今も有るようですが、それは特殊な世界と言う感じです。

　所が、私の妹が「カイロ」の勉強を始めたら、この制度が残っていました。　学校で学んだ後、実際のお店で実技の指導を受けました。
　一年間、一日に２万円～３万円分の仕事をしながら、一円の収入も有りませんでした。そして、約束の一年が過ぎても開放されなかったのです。
　流石に、大人しい妹も反旗を翻し、断固、相手の理不尽な要求を跳ね返したそうです。「お礼奉公」なんて、死語の世界だと思っていましたから、少し驚きました。　それは、無給で一日２万円以上も稼ぎ出す人間を手放すのは痛手でしょう！

　しかし祖父の時代でも、祖父はそんな理不尽はしていませんでした。
お弟子さん達は今でも、祖父を尊敬し慕って下さってます。　私のちょっと驚いた事件でした。

「サイリウム」って何？

痩せるかな？
　

　
怪しげなメーカーのものなら絶対に食べないんだけど、「ＮＩ○○ＩＮ」だったので食べてみました。　

　細面で、腰が有って普通に美味しかったです。[サイリウム]
オオバコの一種であるプランタゴ・オバタという植物から取った天然の食物センイなんだそうです。


　
便秘とかにも効果が有ると言うんだけどね～　
だからお腹で脹れて満腹感が有って、イクオール　ダイエットにもなるらしい～

　明日が楽しみなんだわ～(ё。-)・・☆うふ









今日の献立


シシカバブ風　・　牛肉と牛蒡のキンピラ　・　ほうれん草のソテー

鳥ミンチと豚ミンチでシシカバブ風にしました。　割り箸に巻きつけて焼き、たれを絡ませて仕上げます。　カレーの風味が効いてます。