今日は、朝の内雨がぱらつきましたが、
お昼ごろは青空になり強い日差し
暑かったです
今、連れ合いは素人そば打ち段位認定試験受験のため
毎日、猛練習中です
昨年初段合格
今年は２段に挑戦です
毎日、午前、午後二回蕎麦打ち練習しています
１Ｋづつ二回蕎麦打ちするんですから
そんなに食べられる訳もなし
当然蕎麦が・・・・
あまりますよね
予定表が出来ていて予定表に記された通りご近所、友人蕎麦を配達しています
連れ合いが作った予定表です
昨日は、草木染めの日でしたから草木染めお仲間６人に
パック詰め６個作って貰いました。
今日は、私の友人２人に届けました
友人のお宅、２軒でそれぞれおしゃべりして来ました～
蕎麦打ち猛練習のため、目下の所
私のミシンの部屋は、連れ合いに返上
連れあいの蕎麦打ち道場になっています
先ず水廻し
分量の水を入れて
そば粉をまとめます
良く良くこねて
コネばちで良くこねたら
コネばちから出して
台で伸ばします
めん棒を使って
丸型から四角に伸ばしてゆきます
厚みや形を調整しながら
半分におります
４枚におります
８枚におり重ね
細く切ります
良く打ち粉を落として～
箱に入れます
この後
台の上の打ち粉とか綺麗に集めて袋に入れたり
つかった道具を綺麗にかたずけて終了
この時間、４５分内で終わらなければいけないとかで
時間も勝負
タイマー掛けてやっています
汗かきながら頑張っています
一日二回三回とシャワーを使いますから洗濯物もいっぱいです
（こんなに汗かいてるのにやせないんですね～）
連れあい
今年は敬老会のご招待を頂きました
でも、そんな歳になっても挑戦することが有ると言う事は良いことですよね
今日は２分前に終わったとか、ちょっともう少し時間かからないようにしないとダメだとか
言いながら、張り切っています
夕方には、打った蕎麦を予定表にしたがってご近所に配達に行っています
美味しかったよと言って貰うと嬉しいようです
時々ご近所から、ナシやブドウが届き
手作りジャムが届いたり
ネギや茄子が届いたり
わらしべ長者の恩恵を私が頂いております
