ぼけの花

のらりくらり日々感じたこと。
自分のための記録。

美味い。

2018-05-01 19:58:48 | しょくのきろく

こごみを頂きました。
このクルッとしたところが植物というよりイキモノな感じ…
扱ったことない。
てか、実家にいた頃も食べたことないかも。

山菜の中でもアクが少なく食べやすいらしい。
おひたし、ごま和えなどにすると美味しいと聞いたけどググるとペペロンチーノのレシピを発見。
心はもうペペロン。

うん!イケる!
さっと湯がく程度でいいとのことで歯応えもあって美味しかった。