ほし揚げ

名称
ほし揚げ

特徴
かりかりした油揚げ

購入場所
道の駅安曇野松川　　
製造
甲斐沢豆腐店

調理法
お湯でサッと油抜きして　油揚げのように使う
食感はけっこう歯ごたえがある
消費期限が１週間とあるが　水分がほとんどない分もう少し日持ちしそう

作ってみた！
肉じゃがの肉の代わりに入れてみた
コクを出すために　仕上げに味噌を入れた
油揚げを切って入れると　切り口から油揚げの形が崩れるが
ほし揚げなら　ちょっと見「お肉？」ぐらいなルックス　
大きさがちょうど良く　ナカナカ優れもの！
とうぜん　お味しみしみで　オイシイです
お味噌汁にも良いね！