今日から、夏季休暇明け、
そこそこ忙しかったです。
特に、今日はお電話での事前注文が多かったです。
店頭で、玄米を選んで精米というパターンですが、
精米と分搗きがあります。
最近、分搗きも多いですね。
玄米食の方も増えましたが、
分搗きの方も。
そして、ご来店で持ち帰られるお客様、
慣れてくると、
事前に電話でご注文、
もしくは、
お買い物前に寄られて
会計を済ませてから
後で、ピックアップ。
今日は、電話で事前ご注文の方が多かったです。
助かります。
特に、分搗きは、気も使うし、時間もかかります。
精米作業の流れも止めないし。
いいタイミングで、じっくり精米できます。