てんち米店 東京府中のこだわり米屋 無農薬玄米・出産内祝い米・引越し挨拶品・披露宴両親贈答米

日々のあれこれ、米屋としての徒然を気分のままに。玄米・精米・環境・町づくりetc!

お問い合わせのあった学生寮の話

2012-05-31 14:26:57 | お米

このところ、細かい話を続けてきたお問い合わせ。

取りあえず、ご注文になりました。

この先、どうなるかはわかりませんが。

 

わかったことは、

某大学の運動部の寮。

学生には、もっと、自分の体を、そして体を作る食べる物を考えて欲しいという

寮長さんの希望から、

当店にお話しいただいたということ。

 

そして、

当店以外の近隣の米屋さんにも相談したのですが、

(というより、そうするようにお勧めしたのです)

品種と価格以外に、農法や農薬、精米や保管の仕方など、

具体的な話をできたところがなかったということで、

宅配便を使うしかないのに、

当店にまたお問い合わせされたとのこと。

 

米屋冥利ですね。

 

普通は、品種と価格しか、話をさせてもらえない。

そんな店がほとんどです。

 

これから、

美味しいお米をたくさん食べて

穀類中心のバランスの良い健康食で

体調を整えてもらえればと思います。

 

毎年、大会でどんな活躍をしてくれるのか、

楽しみです(^_^) 

 

 

 

 

 


玄米は栄養があるから?

2012-05-30 22:11:17 | お米

今日も、新しいお客様。

なんでも、震災の時の(山の神の)対応が良かったので

是非また買いたい、と思っておられたが、

もらい物ばかりで、なかなか来れずと。

 

出来るだけの説明と対応しただけなので、

そうおっしゃられても、なんと反応していいか・・・

 

今日は、玄米のお買い上げ。

ご主人も玄米でいいそうです。

美味しいと。

 

偉い!

玄米や分搗き米を販売しながら、

自宅では、

「玄米はやめて、分搗きもやめて」と、

自ら忌避している店主がいる一方で、

このご主人は見上げた男性!

 

 

「それに、玄米は栄養があるしね」

ともおっしゃられる。

 

勿論、玄米は栄養があります。

ただし、それは白米に比べてのこと。

白米は、でんぷん質とたんぱく質くらい。

微量要素は、本当に微量になってしまっています。

これと比較しても、分母が小さすぎて。

 

結論ですが、玄米だけでは栄養、足りません。

ビタミン・ミネラルは、しっかりと野菜などから摂取必要。

今の野菜は、糖度ばかり上がり、ビタミン・ミネラルは

減少していますので、生野菜より温野菜。

温野菜にすれば、食べる量が全く変わってきます。

生野菜は、食べた気にはなりますが、大した量はとれません。

それに、さらにドレッシングで油もとることになってしまう。

 

さらに、下ごしらえなど調理過程で、放射能も農薬も減りますよ。

 


通販の推移と震災の影響

2012-05-29 12:02:17 | お米

ここのところの通販、実に堅調。

勿論、ニッチな物が多いのは相変わらずですが。

それでも、千葉や長野のお米など以前からのリピーターさんも順調。

ただ、新規の方は、北海道や北陸など、福島から少しでも遠いところを選んでいるように見えますね。

千葉や茨城の新規注文がほとんどない。

このあたり、北陸の生産者さんとも話するが、やはり、震災需要と判断すべきかと。

浮かれていると、平成5年の大凶作の後のしっぺ返しの二の舞にならないとも限らない。

あの時も、

「通販や産直でお米が買えて良かった」

とかなりのご注文がそういう方面に流れたが、

じきに、

「わざわざ送料かけて買うのもなんだか。今、どこでも買えるし。」

と元の鞘に収まる方も。

 

客観情報を集めて、

自分の頭で判断することが苦手で、

熱しやすく冷めやすい、

我が愛する日本人ですから。

 

 

 


父の日用パッケージ

2012-05-28 17:11:23 | 贈答品

やっと、

父の日用パッケージの

PC用、携帯用、スマホ用、

それぞれのページが出来ました。

 

と言っても、

まだ見本を作って

その写真を載せねばなりませんが。

 

一応、

PC、携帯、スマホ

アクセスした機器に合わせて

それぞれのページに飛ぶようになっている

はずなんですが・・・

 

http://www.107heaven-earth.com/zoutou/fathers_day.html

 

 

 

 


出産内祝い米 今度のデザインは

2012-05-27 23:45:56 | お米

じっくりデザインのやり取りをして決定!!!

 

今回は、写真を6枚利用。

今までの最多は、12枚ですが。

 

メインの写真を中心に、周囲に小さくちりばめて。

さらに、

ご家族集合の写真を結構大きく、

最後に、ご兄弟とのツーショットを

「どこに配置しようか?」

で、悩みましたが。

 

いよいよ、作成準備にかかります。