フォトフレーム やっと設置

餅がひと段落したところで、やっと、先日購入したフォトフレームを設置しました。

こんな感じ。



出産内祝い、七五三内祝い、入園内祝い、披露宴での両親贈答品など、過去のデザインをスライドショーで流してます。

と言っても、８４０件のうち、まだわずか３０件だけ　<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

早く、インプットしないと。

ギロチン お餅のカット

お餅は、基本ご予約ベースで作りますが、

多少は、多目に作ります。

それでも、締め切り後に追加ご注文もあるので、大した量にはなりませんが。

残ったお餅をカットして店頭に並べますが、

その時に活躍するのが、これ。ギロチン　です。



下の蹴飛ばしを踏みつけると、ステンレスの刃が下がって、餅を切ってくれます。

すっごい切れ味なので、怪我だけは注意していますが、

過去、何回かざっくりやってます。ひぇ～!　ですが。

お年賀にお米！

お年賀の挨拶には何を？

ご贈答マナーのサイトなどにも色々書かれていますが、

もっぱらタオルなどが使われますよね。


ということで、

今年は趣向を変えて

お米１ｋｇ　いかがでしょうか？

もう二日しか営業日がないので、

色々な種類をご用意できそうにないので、


山形県のホープ　『つや姫』１ｋｇ　を

クラフト紙の紙袋に詰めて

いかがでしょうか。

一個　７００円（税込）


お問い合わせは、

フリーダイアル　０１２０－００９－１０７　へ　

ご注文後の作成となりますので、まずは、お電話を！

m(__)m

お餅ほぼ終了

今年年末のお餅はほぼ終了。

後は、

ご予約分のお引き取りと

カット餅の配達が少しだけ。

仕入れの鏡餅もほとんど売り切れて、ちょうど良かった。


来年は、

一月の寒餅と
二月末の節句餅

があります。

寒餅では、なまこ餅と白のし餅、玄米のし餅、アワのし餅、

節句餅では、三色のし餅、玄米のし餅、アワのし餅に草餅を作ります。

たいした量ではないので、さらっとこなせそうです。


年末は、とにかく種類も量も多く、なおかつ、一時に全ての業務が集中するので、気の使いようがはんぱありません。

無事終われそうで、万歳　＼(＾o＾)／

お豆の販売 １ｋｇそれとも３００ｇ

当店では以下のような豆も置いています。

全部北海道の物。

●大納言小豆
●金時
●白花豆

卸に頼んで、一応、上物を仕入れています。

結果として、決して安くはありませんが。


昔のように、１ｋｇ袋でバンバン売れる時代ではありませんので、

３００ｇの袋詰めにして、細々と販売しています。

家で煮ると美味しいですよね。

市販の物は、味付けがくどくて。


最近、面白いのが、小分け前の１ｋｇ袋をそのまま置いておくと、意外なことにそのまま売れてしまう。

商売の面白さ、難しさを感じる瞬間ですね。