東京都指定障害福祉サービス事業者LLCてくてくゆかりのブログ

東京都指定障害福祉事業者LLCてくてくのスタッフや周辺の人々が週変わりで語るブログです。

沼袋の癒しスポット 素心菓さん

2020年08月22日 | てくてくのある街
長年、おうどん、お蕎麦、丼の美味しいお店として親しまれていた、まるやさんが
閉店された後に、新しいお店がプレオープンしています。
 
看板には「ジャスミンスイーツ専門店 素心菓」の文字。
ずいぶん前から、いつ開くかな?と楽しみにしていました。
 
お茶とスイーツのお店かと思っていたら、
四川省出身のご夫婦が営む、自家製ワンタンがメインのお食事もできるお店でした。
 
秘伝海鮮スープのワンタン。
美味い…!
海鮮や野菜など15種類の素材を10時間以上炊いたというスープが滋養たっぷり!
シンプルな具と特注もっちもちの皮に、ワンタンのイメージを覆されます。
 
プレオープンのサービスで四川のジャスミン茶も淹れてくださいました。
 
四川省の作家さんによる茶杯と茶托。
モダンで涼しげで、おしゃれ。
 
食後のミニデザート、金木犀のケーキ。
金木犀で香り付けした蜂蜜を使った、伝統的なお菓子をオリジナルにアレンジしたそうです。プリンのようなケーキのような、こくのある不思議な食感。
 
別の日にいただいた黒ごまシュークリームは
素材の特徴を活かした最低限の甘さで、ヘルシーなおやつでした。
可愛い!
 
お腹いっぱいいただいて、猛暑疲れも吹き飛びました✨
職場のすぐ側にこんなお店ができて嬉しい✨
お店の方もとっても素敵で、本当におすすめです!
グランドオープンは8月23日(日)、楽しみにしています。
 
市川

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