おでんの話題が続いていますので、便乗します。
先日、静岡おでんのお土産を手に入れました。
静岡おでんと言えば黒はんぺんですが、こだわりは具材だけじゃないそうです。
なんと一度使っただし汁は捨てずに冷凍保存して何度も使うみたいです。
そのほうがいろいろな味が染みでて次第に美味しくなるそうですよ～。
長くて１０年から２０年は使い続けるとか…。
もはや古酒レベルの秘伝のだし汁です。
このレトルトのだし汁もたくさん汁が入っていて、何回も使えるそうです。
早速、冷凍保存せねば！！
静岡は焼きそばや餃子など有名ですし、B級グルメ王国静岡を皆さんも堪能してみてはいかがですか！？
梶原
