夏に、近所の酒屋さんの珍しいビールをほぼ制覇したのだけれど、
さすが酒屋さんで、新しい銘柄がいくつも入っていた（酒屋さんと言っても、西友の中に店舗があって、従業員が３人くらいいる。店長さんは蝶ネクタイをしている(^^)のでソムリエかも。）。
目に付いたのは、これ、ベルギーのデリリウム・トレメンス。
ソフトな泡がものすごく尋常でない。これほど泡立ちがいいビールは飲んだことがない。
色はクリアな琥珀色で、味はドライ。瓶の後になると酵母の味がする。
2種類のホップと３種類の異なる酵母で作られている。随分酔いが回った感じがして、見るとアルコール分が8.5％もある。油断すると危ないビールだ。
ラベルは、醸造所に研修に来ていた学生が書いたという。(^^;
