蘊蓄cafe

-日々発見、身の回りの話題 【うんちくカフェ】-

大吟醸

2009年11月30日 | 

 「一の蔵」の吟醸酒が空いたので、今飲んでいるのは「諏訪誉」の大吟醸。
 販売元は丸中だが、蔵元は「神渡」の「豊島屋」だ。「神渡」はよく見るがこちらのブランドは珍しいのでは。山田錦と酵母アルプスを使った精米歩合39%の大吟醸で、口の中に香りがひろがり、なかなか飲みやすい。と、書いているうちに、瓶の液面が随分下がったような・・・

カレー南蛮

2009年11月29日 | 
 

 ビッグコミックに「ニッポン蕎麦行脚 そばもん」という漫画があって、カレー南蛮が出てきたので食べてみたくなった。実は、蕎麦のカレー味(^^;は食べたことがない。蕎麦とカレーとはちょっと考えられない組み合わせだ。

  で、2店ほど試しに入ってみた。どちらもカレーを出汁でわった味は、微妙に「和風」が入っていて面白い。ただ、トロ味があって細いソバにかなりからむの で、何となくカレーが強烈すぎるような感じがする。太いうどんにはあり得るかもしれないが、蕎麦との組み合わせは邪道なのではと・・・

ぬこのお茶わん

2009年11月29日 | 動物

 野良の縞ねこくんに買ってあげたお茶碗。

 お茶わんに肉を盛ってあげる準備をしていると、半開きのドアの隙間から入ってきて、右に左に行ったり来たり足下にスリスリしておねだりする。ぬこはツンデレすナぁ。

 ところで、ここ1週間くらいは寒さが緩んだにもかかわらず姿を見かけない。インフルエンザにかかっていなければいいのだが・・・。どこかでぬくぬくしているのかなと。

 と、思っていたら、先ほど帰ってきたところ、暗がりからミャ~の声。猫缶「ビーフのテリーヌ仕立て」をぺろりと食べて帰っていった。

あきしの(岡谷そば)

2009年11月23日 | 
 

 岡谷のおそば屋さん「あきしの」。知らないと見つけることができないような道から奥まったところにある。ご主人の趣味が、庭造りと焼物だとかで、たしかに凝ったツクリで静かな雰囲気。庭に面した席がリザーブされていた。
 出てきた蕎麦が少し緑っぽい。これは布海苔(ふのり)でつないだ「へぎそば」かも。赤くなった紅葉が所々に残っていた。

コーヒー新豆

2009年11月23日 | 

 朝、コーヒーの香りが部屋中に漂っている。

 前回、コーヒー豆のまとめ買いをしたので、3種それぞれ残り少なくなった今では冷凍庫に入れて保存していたとしてもやや古い。

 で、今日の豆は久しぶりの新豆。ソフトで口の中で膨らむ感じがするなかなかの豆。古い豆より先に消費してしまいそう。

ぬこと晩ご飯

2009年11月16日 | 動物

 夜になるとドアの向こうでミャーミャ~という声が聞こえる。ドアを少し開けるとスタスタスタと入ってきて、おねだり・・・ぬこは賢いスなぁ

 台所でジンギスカンを焼いている足下で、ぬこは美味しそうに挽肉を食べている。
 牛豚合挽肉と鶏の挽肉を入れてあげたが、両方とも同じように食べている。鶏でも大丈夫そう。

 この時、風で玄関のドアがパタと閉まったことをぬこはまだ知らない(^^)

お酒

2009年11月14日 | 独り言

 夏は冷たいビール・酎ハイを飲むことが多いが、涼しくなってくると日本酒・ウイスキーが多くなる。
 街に出で、懐かしい銘柄が並んでいるのを見つけてつい購入してしまった。背中のザックが重い。
 1つは、「玉乃光の純米吟醸」。昔は日本酒を美味しいと思ったことはなかったのだが、学生時代、このお酒で日本酒のイメージが変わった。どれだけ飲めるのかこのお酒で試したものだ。学生が飲む酒としてはかなり贅沢だった。

「ベッドタイム・ストーリー」

2009年11月14日 | 音楽・映画レビュー
[感想:★★★--:平均レベル(見所あり)]
 よくあるハッピーエンドのディズニー映画。肩の凝らない単純な娯楽映画で、安心して観ることができるが、それだけに後に残るものがない。どの世代を対象に製作したのか今一分からない。中学生くらいか?

ぽすれん・レビューAmazon・レビュー
監督:アダム・シャンクマン
出演者:アダム・サンドラー、 ケリー・ラッセル、 コートニー・コックス、 ガイ・ピアーズ
Story:
アダム・サンドラー主演によるファンタジーアドベンチャー。姉の子供を預かった独身男のスキーターは、彼らを寝かしつけるために作り話を聞かせる。気に入った子供たちは好きなように内容を変えて進めてしまうが、翌日その奇想天外な物語が現実になり…。(ベッドタイム・ストーリー)

ぬこ缶

2009年11月08日 | 動物

 ぬこ缶をいつもの「モンプチ」から「フリスキー」にしてみた。

 がっ!!

 ぬこは、クンクンと臭いをかいで、困った顔で後ずさり。
 ミャーミャー鳴くこともしないで申し訳なさそうにしょんぼりしている。

 あれ?「猫大好き」なはずだけど・・・ おまい、グルメになったな!

 世の中には食べたくても食べることができない人や猫がいるんだから好き嫌いしないで食べないといかんよ、と言ってもダメで、臭いの強いもの、さかな、さかなしたものは苦手なよう。どうもお肉系が好みのようだ。

 夜のぬこは眼が真ん丸でかわいくて、夜遅くまで帰りを待っていてくれるので、つい・・・縞ぬこくんは、牛豚の合い挽き肉を美味しそうに食べている。