２９． ６．１１ （ＳＵＮ） くもり．．．．入梅の上に、雨の予定でしたが降りませんでした (T_T)
誰か言ってましたが．．．．空を通過する飛行機からの“しっこ”じゃないかと！？．．．．そんなパラットだけでした。
私のところは、まだボーリングで順に汲み上げれば済みますが．．．．ため池だけのところでは、ひび割れた田んぼが出ています(>_<)
何とか【入梅】の力で降らせて欲しいものですm(_ _)m．．．．そのうち、雨乞いをしないといけなくなります．．．．
今年は、梅の実の生り具合が良くはないですが．．．．青梅をもいで、いつもの梅酒を造ります。
きれいにしています．．．．２ｋｇ程度
水を切って．．．．すかさず半分（１ｋｇ）計量して冷凍庫へ
箱の中の瓶には、ホワイトリカー３５度１．８Ｌも付いてるものと氷砂糖１ｋｇ
中味です．．．．そのまんまの焼酎入りです
冷凍梅を出してきました．．．．ダイレクトにポチャンします
梅を入れたら．．．．氷砂糖も全部入れました．．．そんなに甘くなりません
じっくりと寝かせます．．．．箱にそのまま戻します
☆☆☆ 冷凍した梅だと．．．．ビックリするほど、まんまるのまんまで長持ちし、ちゃんとエキスは出ています