27.6.1(MON) べたべた凪ぎの日本海.....夏の海のごとし....。
ちょっとどころじゃない暑さです......ビニルハウス内のトマトに支柱立てをしましたが.....オープンでも汗だくになりました。
涼しいところで、水分補給しないと.....この時期だからと余裕かましてたら.....やばいですな (>_<)
小さい方の竹の子のシーズンになると......見島も【アゴ】(飛び魚)の漁に期待が膨らみます。
もともと漁をしても『銭にならん!』と言って.....一度か二度、みなさんへのサービス漁をTさんがしてくれます。
たまたま......他の用事で、港へ出たところで......ポリ袋いっぱいのアゴをいただきました。
さらに......網外しの手伝いしている親戚からも、もう一袋いただきました。
ワタシは大好きなんで.....とても嬉しいのですが、女性陣は......しごするのに「悲鳴」.....どちらのかは、想像に...。
あたまを落とし、はらを開けて.....きれいに洗う....第一段階
このボールいっぱいが.....まだ半量
昼のおかず用にも.....ヒレを取って腹開き、かるく塩つけに
やや多めに塩をして......【味噌つつき】が良いって方は、『アゴ通』です。 チビ甘鯛の塩焼きもいける
定番の【かまぼこ】の出来上がり....いけないけど、唐辛子しょう油マヨで....新玉と
ことしもこの尊い恵に感謝.....『いただきます』 ラップしてレンジで蒸し上げ
二回目にいただいた厚狭の竹の子とアゴの団子汁...しょう油仕立て.....青ネギ +
食が進みます......不揃いの団子たちがぷりっぷりっで歯ごたえがあります、良い出汁
シンプルな.......アゴの開き.....塩焼き....美味....(後出し)
◎ 珍説 【本日のトイレ思考......ウンチク】 ◎
『生きるために、食べるんだ。』 (一般人) ≫≫≫≫≫≫≫≫ 『食べるために、生きてるんだ。』 (肥満人)
★ こんな下の....苦々しい言い訳をしている.....腹デブさんが居ます。
『俺の腹にあるのは、【脂肪】じゃない、《希望》だ。』...たしかに、【食い気】こそが生き甲斐!...やや開き直りの悟りとこじつけ!?