高麗人参のてんぷら めっちゃ評判良い

結婚して嫁さんは料理は得意分野が日本的な料理
僕はパーティー仕様と高麗人参料理

高麗人参料理を幾度となく作った中で一番高評価がこの高麗人参天ぷら

この時期だけの季節料理

高麗人参のてんぷらや料理用も頑張って確保していこうと思います

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年末は皆様いかがお過ごしでしょうか？ 私は名古屋と大阪を往復してお客様のおもてなしでした❗ 年末は毎年、お世話になった方達を招いて我が家で忘年会です。 結婚して大阪にも家があるのでそちらと名古屋の本宅と二回開催しました。 高麗人参の天ぷらやタコの唐揚げ、アヒージョ、高麗人参とスペアリブの煮込みなどでおもてなしさせていただきました。 新しい年も皆様にご多幸ありますよう祈念いたします❗(=^ェ^=) #高麗人参#健康食品#健康酒#美容#高麗人参料理 #サムゲタン#参鶏湯#アンチエイジング#nhânsâm#NhậtBảnnhânsâm#nhậtbản#nhatban#朝鮮人参#panaxginseng#panaxginsengextract #薬膳料理 #面白い#美味しい#バルサミコ酢#薬膳#おうちごはん#おうちカフェ#美味しい薬膳#天ぷら#山菜料理#九平次#タコ#日本酒#スペアリブ

揚羽の依田さん(@agehablood)がシェアした投稿 - <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-12-30T02:53:28+00:00">2018年12月月29日午後6時53分PST</time>

生人参を漬け込んだ健康酒の燻製肉スープ

今から１０年ほど前に作った健康酒です！ちなみに誕生日に作ったものですね。

健康酒に高麗人参とニッキ、クコ、ナツメとシンプルな感じで漬け込んだもので、最初の一年はまとめて漬け込み、二年目に高麗人参だけ残して、他の物は取りだし、一度茶漉しなどでろ過して、カスをとり、熟成。

色は醤油みたいになってます！

今回は、自作の燻製肉をぶつ切りにしたものを鍋に入れて水　1. 5リットルにチキンスープだし入れて、健康酒50ミリから100ミリを目安に！

煮詰めるとアルコールが揮発して風味だけ残して楽しめます！


高麗人参は工夫次第でお手軽、簡単に美容、健康、精力維持に最適な健康食品です！

ちなみに高麗人参を今回はたっぷり僕は入れましたよ！
なぜなら、昨日は早朝に名古屋から長野へ行き夜帰宅。１１月からそんなことを隔週でしていたので体調を維持するためです

ＢＢＱで簡単 高麗人参メニュー

高麗人参を使ったＢＢＱメニューです、多分、読者の皆さまはこう思うでしょ。もっと早く載せろと！！、、、

全く持って間違いないです。ここ最近ＢＢＱする機会が少なくちょっとアップするタイミングを逸してしまいました。
材料は高麗人参生4年根3本でおおよそ100ｇ分、日本酒300ｍｌ、鶏ガラだし適宜（少しずつ入れて味の濃さを調整してください）豚肉細切れ200ｇ木綿豆腐2丁　水は1.5リットル前後

最初に水と日本酒、高麗人参を鍋に入れて煮立てます、沸騰してから10分くらい煮込んだら、鶏がらだしを入れて味を調え、その後豚肉を入れて灰汁が出てきたら取り除きます。その後豆腐を入れて弱火で15分くらい煮込んで完成です。

途中水の減りが早い場合は追加して空炊きなったり焦げないようにしないといけないです。

味はほんのりと高麗人参の香りがして鶏がらだしと高麗人参の風味がとても合いますよ！！

今回はダッチオーブンを使ってますが、普通の鍋でも調理の目安は同じです。ＢＢＱにちょっと贅沢でみんなで楽しめるメニューを加えてみてはいかがでしょうか。