高麗人参の泰盛社 あきない日誌

このブログでは高麗人参産地の様子や加工法,栽培法をご紹介したり、食べ方、エピソードなどをご紹介できればと思います。

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泰盛社 高麗人参ツアーの様子 栽培地ががっつり見れる

2020年01月31日 | 営業日誌
昨年行われた高麗人参ツアーの様子の動画です

栽培地のを手自分の手で高麗人参が掘れる夢のような企画です

小さなお子さんから大人の方まで楽しめる企画でございます

泰盛社 高麗人参ツアーの様子
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日本の高麗人参のビッグなヒストリー(日本の高麗人参の歴史)

2019年09月10日 | 営業日誌
日本の高麗人参のビッグなヒストリー(日本の高麗人参の歴史)



お久しぶりです

新しいサイトに移行してから新しいサイトでのブログが多くなってしまいこちらを長らく放置してしまいました

長らく放置している間に高麗人参の歴史をショートアニメにしてみました
高麗人参は韓国から伝わって江戸時代に栽培法が日本で確立されました

高麗人参が日本で栽培されていることを知っている方は非常に少なくなっていますが高麗人参は
日本がかつてはアジアの問屋街を席巻したことがある貴重な農産物です

高麗人参 通販の泰盛社は長野県で創業し代々日本産高麗人参を栽培し加工し販売してきた数少ない企業です

日本の農業人口が減る中日本産の高麗人参をかつてのように優良な産物として復活できればと思っております!!
高麗人参の種や苗などを多くの方が我が社で購入していただき皆様からうまく育っていると連絡いただくたびに
頑張って栽培者として育っていただければとつくづく感じます。




#高麗人参#高麗人参 栽培#朝鮮人参#本物#アンチエイジング#アニメ#きもかわいい#面白い#かわいい

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高麗人参畑見学ツアーのお知らせと三月、四月のお話

2019年04月23日 | 営業日誌
2/28の所さん大変ですよで高麗人参栽培でNHKさんに出てからメールと電話FAXがものすごいたくさん来てましたが
僕が3/5から幕張のイベント フーデックスにて高麗人参の新しい食べ方としていろんな提案ができる形、お手軽に食べてもらえるような商品開発などを一緒に行っているマグリーフさんと一緒に参加してきました。
そんな関係でお客さんには申し訳ないですけど、サイト上での告知のみで対応して帰社した後に対応ということで本当に本当に大変でした。

NHKさんが取材に来た時にはすでに高麗人参種は完売していたんですが、そんなこと言ったらお客さんにシバかれるような感じでしたので急遽、当社の新しい畑の分を回して緊急対応。
おかげで収穫量が減ることが予測できますが、今回の功績としては全国で150人ほどの方が新しく高麗人参農家の仲間入りしたことでしょうか?

日本の高麗人参栽培が増えればとおもいます

ちなみに高麗人参ツアーが好評なのでまた企画しましたよ

6/8に行いますので是非高麗人参の畑見てみたい人必見です

他では絶対ない企画です


★泰盛社とトラベルコンシェルジュのコラボ★

今回★二回目☆高麗人参畑を特別公開!! 20名限定

ツアー参加のメンバーのみ、高麗人参一本+人参茶一袋無料プレゼント
スペシャルの養生料理も用意します
漢方医は中国2,000年の歴史に基づく経験から、高麗人蔘の効能を「人蔘七効説」としてまとめ、積極的に医療に利用しています!
疲労回復、体力増進

高麗人参の畑を見学し掘り取りなども可能です
参加者にはもれなく高麗人参1本と高麗人参茶をプレゼント


ご興味ある方はお問合せ下記の旅行会社まで

トラベルコンシェルジュ
052-528-4151





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今日は幕張メッセのフーデックスに来ています❗ 高麗人参の肉巻きをコラボ商品として展示してます❗ 九番会場にいますので興味あるかた遊びに来てください❗ 日本産の高麗人参製品から韓国産の高麗人参製品を幅広く扱う泰盛社でした❗ http://www.taiseisya.net/ #高麗人参#健康食品#健康酒#美容 #高麗人参料理 #泰盛社#アンチエイジング#無添加#ビーガン#100%#純粋#栽培#高麗人参栽培#高麗人参種#高麗人参苗 #サムゲタン#高麗人参エキス#紅参#紅参粉末 #参鶏湯 #nhânsâm #NhậtBảnnhânsâm #nhậtbản #nhatban #高麗人参茶 #panaxginseng #panaxginsengextract #幕張メッセ#フーデックス

揚羽の依田さん(@agehablood)がシェアした投稿 - <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2019-03-05T03:24:59+00:00">2019年 3月月4日午後7時24分PST</time>




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高麗人参畑見学ツアー 大好評!!!

2019年01月19日 | 営業日誌
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

新年だいぶ開けてるし遅いよ!!!って突っ込み入りそうですが年末年始仕事とプライベートが忙しくご挨拶遅れてしまい申し訳ございませんでした。

昨年は、小生も結婚させていただきました。
おかげさまで人並みになれたかと思いますが、そうは問屋が卸さずなかなか日々精進しております

嫁などの協力で高麗人参の普及や栽培指導にもだいぶ力を入れることができ
高麗人参の栽培技術をきちんとした形で保存普及することができつつあります。
高麗人参セミナーを受講して栽培が安定したと連絡いただく方も増えてきました。
巷にあるような簡単に誰でもできるようなものであれば高麗人参は今時分全世界で栽培してます(笑)

話がそれましたが、一般の方向けにフランクにそんでもって高麗人参をしっかり堪能できる泰盛社だけのオリジナルツアー

高麗人参酒をしっかりのんで体を温めて、高麗人参を掘って、高麗人参を食べてあとは町をゆっくり散策と楽しいスケジュールのツアーでした。



2018/12/4に開催いたしました高麗人参畑見学ツアーですが多くのお客様にご参加いただき大好評のうちに終わりました。
予想以上に皆さまテンション高めでご参加いただきまして主催した側としてはうれしく思います。

高麗人参畑は冬になると地表部分が枯れてなくなるので掘り出すときには大変苦労をするわけですが
今回は皆さんに気合を入れて頑張ってもらいました



泰盛社で多くのお客様が高麗人参に対して興味を持っていただく中でやはり高麗人参の畑に興味があるお客様が多くこのような企画をいたしました。

今回は高麗人参畑見学ツアーとして畑で掘り起こした高麗人参を選んでお持ち帰りいただくのと高麗人参のてんぷらなどを食べていただき高麗人参の畑の様子などをしっかり見ていただきました。


本物の高麗人参を皆様にお届けする泰盛社でした

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高麗人参のてんぷら めっちゃ評判良い

2019年01月17日 | 高麗人参の簡単レシピ
結婚して嫁さんは料理は得意分野が日本的な料理
僕はパーティー仕様と高麗人参料理

高麗人参料理を幾度となく作った中で一番高評価がこの高麗人参天ぷら

この時期だけの季節料理

高麗人参のてんぷらや料理用も頑張って確保していこうと思います

<svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg>
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年末は皆様いかがお過ごしでしょうか? 私は名古屋と大阪を往復してお客様のおもてなしでした❗ 年末は毎年、お世話になった方達を招いて我が家で忘年会です。 結婚して大阪にも家があるのでそちらと名古屋の本宅と二回開催しました。 高麗人参の天ぷらやタコの唐揚げ、アヒージョ、高麗人参とスペアリブの煮込みなどでおもてなしさせていただきました。 新しい年も皆様にご多幸ありますよう祈念いたします❗(=^ェ^=) #高麗人参#健康食品#健康酒#美容#高麗人参料理 #サムゲタン#参鶏湯#アンチエイジング#nhânsâm#NhậtBảnnhânsâm#nhậtbản#nhatban#朝鮮人参#panaxginseng#panaxginsengextract #薬膳料理 #面白い#美味しい#バルサミコ酢#薬膳#おうちごはん#おうちカフェ#美味しい薬膳#天ぷら#山菜料理#九平次#タコ#日本酒#スペアリブ

揚羽の依田さん(@agehablood)がシェアした投稿 - <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2018-12-30T02:53:28+00:00">2018年12月月29日午後6時53分PST</time>



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高麗人参栽培 新規栽培地

2019年01月17日 | 泰盛社 高麗人参栽培の様子
2018年より新しい栽培地を確保するべく右往左往した一年でした。
西は滋賀県から始まり、岐阜県、長野県など回りました。

その結果、長野県で新しく栽培地を増やし既存の畑よりも多く栽培が期待できそうな土地をご厚意により確保できました。
高麗人参をはたから見るとよくみられますが、栽培に年月がかかり技術の面でも普通の作物と違い格段に難しいものですので栽培をする人、栽培できる土地を確保するのは非常に難しいです。(趣味程度はどこでもできますけど(笑)

一番上の写真のように大きい面積を開拓し冬の雪降る前に頑張って移植と種まきをいたしました


泰盛社では長年高麗人参と携わってきて感じることですがここ数年で国内での生産が大幅に落ち込みその危機的な生産量はある意味希少性も高いほどですが残念ですが日本では高麗人参の重要性や希少性の認知が低く国内産の高愛人参の良さが今一つ伝わらない状況です。

国内産の高麗人参を普及させるためにも生産量を増やし露出度を高めて多くのお客様に高麗人参のことを知っていただければと思います。

長野県での栽培は既存の畑と合わせて今後も増やしていければと思っております!!

本物の高麗人参をお届けする泰盛社でした
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台湾出張のお話

2018年11月01日 | 営業日誌
九月の後半から一週間ほど台湾に取引先よりの連絡で参加してきました
名古屋から台湾は現在台北行きしかなく、式の場所は高雄なので新幹線を乗り継ぎ大変でしたね

来年くらいにLCCで直行便がいくみたいですけど

今回は式の参加と高麗人参の市場調査やお茶の急須などいろいろとみてきました

台湾の昔ながらの衣装を着たりドレスを着たりと日本と同じ感じですね

高麗人参は昔から高級品を輸出品として作成してきましたが最近は生産量の落ち込みと後継者不足で
日本の輸出は年々減少です、そんな中で新しい農家を開拓したりするのも我々の仕事ですけど
なかなか良い品質の物を作るのは大変なことですね

今回の台湾では潜在ニーズがあるけど供給が追い付いていないことを改めて痛感してきました

高麗人参とは別に趣味と実益兼ねたお茶の部分ですけどこちらは僕はかなりガチですので基本的に良いお茶しか買いません
ですからうちのお茶は安くないです(笑)
売れ残ったら自家消費ですのでまずいお茶は体に毒ですし精神衛生上よくないです

台湾のお茶も最近はベトナム産の偽台湾茶が多く雑誌やネットでは警鐘を鳴らしていますね
ベトナム産のお茶自体は悪くないですし、クオリティーはかなり良いです
台湾の加工業者がベトナムで加工しているので味は良いお茶で作られたものであれば
すがすがしい香りのお茶になりすっきりした甘みのお茶に仕上がります

台湾茶の特色である香りや甘みはやはりベトナム茶では得られていないと思います、土壌の違いや茶木の種類の違いなども大きく影響していますからね。

台湾茶を楽しむなら良い急須が必要でしょうか?っと聞かれたら間違いなくそうですと答えます。
特に熱いお茶ならなおさら気に入った良い急須が必要でしょう

おいしい食事は料理人の腕もありますが器も重要な要素、お茶樹も同じことが言えます

おいしいお茶を飲むにはお気に入りの急須があると格別な味になりますよ

台湾行かれた時には自分のお気に入りを探してくるのもよいかもしれません!!



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高麗人参畑見学ツアー

2018年09月27日 | 営業日誌
多くのお客様に、セミナーまではいかないけど畑だけ見てみたいというお客様に向けた一般向けの旅行を企画いたしました。

******** 12月01日(土曜日) ********
★泰盛社とトラベルコンシェルジュのコラボ★

今回★初☆高麗人参畑を特別公開!! 20名限定

ツアー参加のメンバーのみ、高麗人参一本+人参茶一袋無料プレゼント
スペシャルの養生料理も用意します
漢方医は中国2,000年の歴史に基づく経験から、高麗人蔘の効能を「人蔘七効説」としてまとめ、積極的に医療に利用しています!
疲労回復、体力増進
のんびり歩きたい飛騨古川+高山
瀬戸川と白壁土蔵街高山の奥座敷と称され、飛騨に残るもう一つの古い町並みとして知られる飛騨古川。
こじんまりと趣きある町並みは散策にぴったりです!
9900円にプラス保険が500円になります

高麗人参の畑を見学し掘り取りなども可能です
参加者にはもれなく高麗人参1本と高麗人参茶をプレゼント

ご興味ある方はお問合せ下記の旅行会社まで

トラベルコンシェルジュ
052-528-4151

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高麗人参畑と葡萄畑と鞠子ワイン

2018年08月04日 | 営業日誌
7月の後半に長野県の高麗人参の産地を回ってきました
今年は尋常ではない暑さのため高麗人参の発育も少し心配です


高麗人参自体はやはり涼しいところで育つ作物ですので気温が上がり地面の温度も上昇することで病気や発育に大きな影響を及ぼします

高麗人参の産地を あちこち回った後は父親の実家がある長野県上田市丸子に立ち寄り 本家にご挨拶とお墓参りをしてきました

最近長野県の高麗人参の産地においてワインぶどうの栽培が盛んに行われております高麗人参の畑自体が緩やかな傾斜地で 栽培されているせいもありワインぶどうに適していると思われます

僕が子供の頃 大半が高麗人参畑であった場所が今ではワインぶどうの畑になっております
高麗人参栽培は栽培者が高齢化しておりますがワインぶどうの畑は若い方が多く見えます やはり時代の流れでしょうか ワインのような おしゃれな感じ受けるのかも知れないです(笑)

こちらのワインは 伊勢志摩サミットで選ばれたワインのひとつ鞠子ワインの産地

高麗人参栽培とワインぶどう栽培を平行できると昔のような高麗人参黄金時代と呼ばれた 最盛期のような活気が取り戻せるばいいかと思いますが道のりは険しそうですね(+_+)



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高麗人参の種採り

2018年07月02日 | 営業日誌
もう季節も 梅雨が明けて夏が本格化しそうな暑さですね
高麗人参の実もしっかり赤くなり収穫の時を迎えました

高麗人参の種は 最低3年以上ですが実際種をまいて順調に育つのは経験的に5年以上と思います。
当社の種は基本全て6年のものを使っておりますので 品質的にはとても良い高麗人参の種をお届けしておると自負しております やはり種は基本ですのである程度良いものを使わないと発芽しても生存率が低くなる傾向がありますので なるべく 良い種を皆様にお届けしたいと思います。

高麗人参の種がお届けできるのがだいたい通常11月から12月ですがそれまでにこの時期から土作りを していただかないといけないのですが皆さん準備はできておりますでしょうか 高麗人参は ただ単に種を購入しないどこに埋めれば良いものができるということはまずあり得ない作物だと考えて頂いた方が間違いないと思います

ベテランの方でも土作り善し悪しで品質が大幅に変わってきますので素人もなればある程度をきちんとしたつつ作りをして種を播種するまで管理していただくのが無難かと思います

高麗人参栽培において きちんとした土作りまたは今の時期に肥料を撒いて 少しずつ土に養分は吸わせ 肥料あたりをしない畑を作っておくのが重要です






栽培したい人は泰盛社 

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