ブリよりサッパリ！ワラサの煮付

旬では無いが、出回り始めたワラサを「うなぎのタレ」で煮付けてみた。
短時間で煮上がるので身はやわらかくふっくら仕上がり、味は見た目ほど濃くは無い。