みなさん、こんにちは
そして、明けましておめでとうございます
今日のブログはスギヤマです
今日も館はお正月イベントが盛りだくさんでしたー
まずはりんごジュースのふるまいがありました
新岡くんが心を込めて温めてくれたホットりんごジュースが、
こーんなかわいいお猪口で振る舞われました
お客様にも好評で、地元のお兄さんからは「あっついのもいいもんだな～
」といううれしいお言葉をいただきましたよ
そして、物販でおこなっていた新春！！運だめし抽選会
こちらも大盛況のうちに本日で終了となりました。みなさん、ありがとうございました
続いて、新春お囃子第３弾は響会さん
お正月ということで、青森に帰省してきている方やいつも遊びに来てくれる年パスのちびっ子たちで賑わいましたよ
そんな中に、見たことのあるお客様がっと思ったら礎会さんでした
実は２５日の実演から、日曜日のお囃子実演のローテーションに礎会さんも加わるとのことで、その下見で来場してくれました
当の響会さんは他の組の方がいてきっと緊張しているはずなのに、そんな様子は一切感じさせない素晴らしい演奏でした
明日は五所川原ねぷた囃子保存会さんによるお囃子の実演があります
１０：１０ 
１１：１０ 
１２：１０ 
１３：１０ 
１４：１０の予定です。
みなさん、ぜひ遊びに来てください
そして、今日はずっと気になっていたラウンジのブラジル飯￥１,０００（税込）を食べに行ってきました
注文して席に着くと、一面真っ白な白銀の世界
これはちょっと吹雪き過ぎでは・・・
みなさん、車の運転などくれぐれもお気を付けください
そんな吹雪を見つめながら待つこと５分。
ブラジル飯をいよいよいただきます
お品書き
・パステウ(揚げ餃子)
・ムケッカ(白身魚のシチュー)
・シュラスコ(焼き豚)
・フェジョアーダ(煮豆料理)
・ブラジルプリン
・ホットコーヒー
まずはパステウから
パステウとは小麦粉を練って作った薄い生地を小さく切って具を包んだ料理で、日本でいうと餃子のようなものだそう。
揚げる、茹でる、焼くなどの様々な調理法があるようです。
屋台などで販売されており、庶民的な軽食としてブラジル各地で親しまれているんだとか。
今回のパステウは揚げるタイプのパステウでしたよ。
中身はひき肉などが入っていて、サクサクした食感ですごく食べやすかったです
ブラジルでも親しまれているというのも納得できる美味しさでした
お次はムケッカ。
ムケッカは魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューで、ブラジルでは少なくとも３００年前からあるといわれる歴史ある料理だそうです。
鹿嶋とブラジルの国旗がついていてとってもかわいい
ココナッツミルクが効いていて、少し甘めな感じが美味しかった
サフランライスと一緒に食べれば、もう気分はブラジルですよー
続いては、シュラスコ。
シュラスコは鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩（岩塩）をふって、炭火でじっくり焼いたブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理だそう。
チャーシューくらいの厚さで、３切れのっていたのですがボリューム満点
シンプルな味付けでジューシーな美味しさでした
お次はフェジョアーダ。
フェジョアーダは豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理。
代表的なブラジル料理のひとつで、ブラジルの国民食と呼ばれているんだとか。
私、豆料理って苦手なんですが、これは美味しかったです
これを機に、自宅でもフェジョアーダ作ってみようかと思います
デザートのブラジルプリン。
ブラジルプリンとは通常のプリンとは異なり、練乳が入っているんだとか。
ブラジルではお母さんの手作りおやつとして親しまれているそうです。
ってことは激甘なのではないかとワクワクしながら食べてみたのですが・・・通常の甘さでした
ラウンジさんに訊いてみると、本場のプリンは甘すぎるので練乳をかなり控えめにしているとのこと。ちょっぴり残念
そして、最後はセットのホットコーヒーでシメます。
コーヒー豆のチョコレートも添えられていて、なんだか得した気分です
プリンもそうなんですが、どのメニューも日本人向けに少しアレンジしているので
みなさん、ぜひ食べにきてください
そんな中、今日はとっても素敵なお客様がご来館
一見すると、とっても素敵な美男美女のカップルに見えるのですが、
実はこちらのお二人は、金魚ねぷたでお馴染みのだいたいやさんの娘さんと息子さんなのです
娘さんは色白美人でとってもかわいかったし、
なんと息子さんは事務所にも所属しているモデルさんだそうですごいイケメンでした
せっかくなのでイケメンの息子さんに、だいたいやさんの金魚ねぷたを持ってモデルになってもらいましたよ
あまりにもイケメンなので、写真も大き目に載せちゃいました
息子さんに持っていただいた金魚ねぷたは
置型金魚 お・金魚￥８００(税込)です
みなさん、ぜひお買い求めください
このあと、お二人は物販でお買い物もしていってくれましたよ
今日は快く写真撮影に応じてくださり、ありがとうございました
息子さんはやはりモデルさんだけあって、オシャレで、背が高くて、キレイなお顔でしたよー
そして、超小顔
それでいて、気さくで優しい方なので、例えるならミスター・パーフェクト
そんなミスター・パーフェクトの石沢 憲哉（いしざわ かずや）さんはTwitterやFacebookもやっているそうなので、みなさんチェックしてみてはいかがでしょうか？
新年早々、素敵なイケメンにお会いできてとってもうれしいスギヤマでした
これで今年もいい年になりそうです
へばね～
そして、明けましておめでとうございます
今日のブログはスギヤマです
今日も館はお正月イベントが盛りだくさんでしたー
まずはりんごジュースのふるまいがありました
新岡くんが心を込めて温めてくれたホットりんごジュースが、
こーんなかわいいお猪口で振る舞われました
お客様にも好評で、地元のお兄さんからは「あっついのもいいもんだな～
」といううれしいお言葉をいただきましたよ そして、物販でおこなっていた新春！！運だめし抽選会
こちらも大盛況のうちに本日で終了となりました。みなさん、ありがとうございました
続いて、新春お囃子第３弾は響会さん
お正月ということで、青森に帰省してきている方やいつも遊びに来てくれる年パスのちびっ子たちで賑わいましたよ
そんな中に、見たことのあるお客様がっ
と思ったら礎会さんでした実は２５日の実演から、日曜日のお囃子実演のローテーションに礎会さんも加わるとのことで、その下見で来場してくれました
当の響会さんは他の組の方がいてきっと緊張しているはずなのに、そんな様子は一切感じさせない素晴らしい演奏でした
明日は五所川原ねぷた囃子保存会さんによるお囃子の実演があります
１０：１０ １１：１０ １２：１０ １３：１０ １４：１０の予定です。みなさん、ぜひ遊びに来てください
そして、今日はずっと気になっていたラウンジのブラジル飯￥１,０００（税込）を食べに行ってきました
注文して席に着くと、一面真っ白な白銀の世界
これはちょっと吹雪き過ぎでは・・・
みなさん、車の運転などくれぐれもお気を付けください
そんな吹雪を見つめながら待つこと５分。
ブラジル飯をいよいよいただきます
お品書き・パステウ(揚げ餃子)
・ムケッカ(白身魚のシチュー)
・シュラスコ(焼き豚)
・フェジョアーダ(煮豆料理)
・ブラジルプリン
・ホットコーヒー
まずはパステウから
パステウとは小麦粉を練って作った薄い生地を小さく切って具を包んだ料理で、日本でいうと餃子のようなものだそう。
揚げる、茹でる、焼くなどの様々な調理法があるようです。
屋台などで販売されており、庶民的な軽食としてブラジル各地で親しまれているんだとか。
今回のパステウは揚げるタイプのパステウでしたよ。
中身はひき肉などが入っていて、サクサクした食感ですごく食べやすかったです
ブラジルでも親しまれているというのも納得できる美味しさでした
お次はムケッカ。
ムケッカは魚、タマネギ、ニンニク、トマト、コリアンダー等の材料から作られるブラジルの海鮮シチューで、ブラジルでは少なくとも３００年前からあるといわれる歴史ある料理だそうです。
鹿嶋とブラジルの国旗がついていてとってもかわいい
ココナッツミルクが効いていて、少し甘めな感じが美味しかった
サフランライスと一緒に食べれば、もう気分はブラジルですよー
続いては、シュラスコ。
シュラスコは鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩（岩塩）をふって、炭火でじっくり焼いたブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理だそう。
チャーシューくらいの厚さで、３切れのっていたのですがボリューム満点
シンプルな味付けでジューシーな美味しさでした
お次はフェジョアーダ。
フェジョアーダは豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理。
代表的なブラジル料理のひとつで、ブラジルの国民食と呼ばれているんだとか。
私、豆料理って苦手なんですが、これは美味しかったです
これを機に、自宅でもフェジョアーダ作ってみようかと思います
デザートのブラジルプリン。
ブラジルプリンとは通常のプリンとは異なり、練乳が入っているんだとか。
ブラジルではお母さんの手作りおやつとして親しまれているそうです。
ってことは激甘なのではないかとワクワクしながら食べてみたのですが・・・通常の甘さでした
ラウンジさんに訊いてみると、本場のプリンは甘すぎるので練乳をかなり控えめにしているとのこと。ちょっぴり残念
そして、最後はセットのホットコーヒーでシメます。
コーヒー豆のチョコレートも添えられていて、なんだか得した気分です
プリンもそうなんですが、どのメニューも日本人向けに少しアレンジしているので
みなさん、ぜひ食べにきてください
そんな中、今日はとっても素敵なお客様がご来館
一見すると、とっても素敵な美男美女のカップルに見えるのですが、
実はこちらのお二人は、金魚ねぷたでお馴染みのだいたいやさんの娘さんと息子さんなのです
娘さんは色白美人でとってもかわいかったし、
なんと息子さんは事務所にも所属しているモデルさんだそうですごいイケメンでした
せっかくなのでイケメンの息子さんに、だいたいやさんの金魚ねぷたを持ってモデルになってもらいましたよ
あまりにもイケメンなので、写真も大き目に載せちゃいました
息子さんに持っていただいた金魚ねぷたは
置型金魚 お・金魚￥８００(税込)です
みなさん、ぜひお買い求めください
このあと、お二人は物販でお買い物もしていってくれましたよ
今日は快く写真撮影に応じてくださり、ありがとうございました
息子さんはやはりモデルさんだけあって、オシャレで、背が高くて、キレイなお顔でしたよー
そして、超小顔それでいて、気さくで優しい方なので、例えるなら
ミスター・パーフェクトそんな
ミスター・パーフェクトの石沢 憲哉（いしざわ かずや）さんはTwitterやFacebookもやっているそうなので、みなさんチェックしてみてはいかがでしょうか？新年早々、素敵なイケメンにお会いできてとってもうれしいスギヤマでした
これで今年もいい年になりそうです
へばね～