みなさん、こんにちは
今日のブログ担当はスギヤマfeat.小田桐です
今日で9月も終わり、いよいよ秋本番の10月へ突入
10月からは営業時間が変更になります
6F 展望ラウンジ「春楡」 9:00~21:00
5F 遊楽工房「かわらひわ」 10:00~17:00
4・5F 練習室・会議室 9:00~21:00
3F 立佞武多製作所 9:00~17:00
2F 美術展示ギャラリー 9:00~17:00
1F オープンカフェ「プラム」 9:00~16:30
物産ホール「花しょうぶ」 9:00~17:00
立佞武多展示室 9:00~17:00
※立佞武多の館専用駐車場も9:00~17:00までの営業時間となっております
※4・5Fの練習室・会議室、また展望ラウンジ「春楡」も11月からは17時閉館となりますのでご了承ください。
冬時間営業は来年3月までです
お間違えのないようお気をつけください
そして、ラウンジのお蕎麦・うどんとミニ丼セットメニューも新しくなります ※麺はそばかうどんが選べます
Aセット(3色丼)¥650(税込)
こちらはカニさんとイクラさんとタマゴさんの三色になっております
絶対ウマいに決まってる
Bセット(きじ焼き丼)¥650(税込)
きじ焼きとはなんぞや?と思い調べたところ…
きじ焼きを漢字で書けば「雉焼き」「雉子焼き」、つまり本来はきじの肉を白く焼いた料理で、
足利時代から江戸時代にかけては最高のごちそうだったようです。
この料理をお寺の精進料理の献立に取り入れる際に豆腐が使われました。
四角に切った豆腐に塩をふり、白く焼きあげてから熱い酒をかけて「きじ焼き」に似せたものを作りました。
以来、きじ焼きといえば、このきじ焼き豆腐のことなんだそうです。
ですが、現在ではきじの肉のおいしさに近づける方向に変化し、
かつお、さばなどの魚肉や鳥肉などの切り身を、みりん醤油に浸して焼いたものを「きじ焼き」というそうです。
う~ん。勉強になった
ちなみにこちらではきじ肉のかわりに鳥むね肉を使用しております
みりん醤油が食欲そそるね~
どっちも食べなきゃ笑
そして昨年大好評だったきのこそばも再登場
きのこそば ¥550(税込)
大きいきのこがモリモリ
こちらは季節限定ですよ~
さ~ら~に~
昨日のブログでもお伝えした通り
1F喫茶コーナー「プラム」では、昨年も好評だった
生姜みそこんにゃくおでんを明日10月1日(土)から1本100円(税込で)販売いたします
寒~い冬にあっつ~生姜みそおでんはピッタリ
みなさん、是非ご賞味あれ
お待ちしてます
今日のブログ担当はスギヤマfeat.小田桐です
今日で9月も終わり、いよいよ秋本番の10月へ突入
10月からは営業時間が変更になります
6F 展望ラウンジ「春楡」 9:00~21:00
5F 遊楽工房「かわらひわ」 10:00~17:00
4・5F 練習室・会議室 9:00~21:00
3F 立佞武多製作所 9:00~17:00
2F 美術展示ギャラリー 9:00~17:00
1F オープンカフェ「プラム」 9:00~16:30
物産ホール「花しょうぶ」 9:00~17:00
立佞武多展示室 9:00~17:00
※立佞武多の館専用駐車場も9:00~17:00までの営業時間となっております
※4・5Fの練習室・会議室、また展望ラウンジ「春楡」も11月からは17時閉館となりますのでご了承ください。
冬時間営業は来年3月までです
お間違えのないようお気をつけください
そして、ラウンジのお蕎麦・うどんとミニ丼セットメニューも新しくなります ※麺はそばかうどんが選べます
Aセット(3色丼)¥650(税込)
こちらはカニさんとイクラさんとタマゴさんの三色になっております
絶対ウマいに決まってる
Bセット(きじ焼き丼)¥650(税込)
きじ焼きとはなんぞや?と思い調べたところ…
きじ焼きを漢字で書けば「雉焼き」「雉子焼き」、つまり本来はきじの肉を白く焼いた料理で、
足利時代から江戸時代にかけては最高のごちそうだったようです。
この料理をお寺の精進料理の献立に取り入れる際に豆腐が使われました。
四角に切った豆腐に塩をふり、白く焼きあげてから熱い酒をかけて「きじ焼き」に似せたものを作りました。
以来、きじ焼きといえば、このきじ焼き豆腐のことなんだそうです。
ですが、現在ではきじの肉のおいしさに近づける方向に変化し、
かつお、さばなどの魚肉や鳥肉などの切り身を、みりん醤油に浸して焼いたものを「きじ焼き」というそうです。
う~ん。勉強になった
ちなみにこちらではきじ肉のかわりに鳥むね肉を使用しております
みりん醤油が食欲そそるね~
どっちも食べなきゃ笑
そして昨年大好評だったきのこそばも再登場
きのこそば ¥550(税込)
大きいきのこがモリモリ
こちらは季節限定ですよ~
さ~ら~に~
昨日のブログでもお伝えした通り
1F喫茶コーナー「プラム」では、昨年も好評だった
生姜みそこんにゃくおでんを明日10月1日(土)から1本100円(税込で)販売いたします
寒~い冬にあっつ~生姜みそおでんはピッタリ
みなさん、是非ご賞味あれ
お待ちしてます