とにかく、おいしい珈琲が飲みたい

中川ワニ・中川京子著、主婦と生活社刊 著者のワニさんは、珈琲好きが高じて独学で焙煎して販売するようになった。しかも店舗を持たないとのこと。また、コーヒー教室も開いており旅が好き。奥様はデザイナーとして働いた後に、結婚を機に独立し、ワニさんの薫陶を受けつつコーヒーを使用した料理などを探求しているようです。 本書は、コーヒーの入れ方を示しているものの、お二人の生活スタイルや信条などの表現が主で、エッセ . . . 本文を読む