手打ちそば ふるさと

石岡の八郷地区に多くある蕎麦屋の内、今回は「手打ちそば ふるさと」に行きました。近くには、地元で人気の「ゆりの里」という温泉施設がありますが、この蕎麦屋は、その施設の道路の反対側を入った所にあります。 ご覧の通りの、民家のような店ですが、入ると、座敷が広がっており、筑波山麓の中腹に立地しているので、非常に良い眺めです。 肝腎の蕎麦ですが、確かに手打ちであることは間違いありません。しかし、きしめんの . . . 本文を読む