朝餉

今日は休日ですので、朝食は和であります。
手前左から、納豆：ヒジキの煮物：イカの塩辛：いわしの味醂干し：胡瓜のぬか漬けと和の定番 が並んでおります。これに、土鍋で炊いたホッカホカご飯とシジミの味噌汁がついて朝定食完成であります。
味醂干しは奥様の好物でありまして、先日千倉の道の駅でGetしてきたものが冷凍庫に残っておりました。ぬか漬けは自家製で、一時中断していたのですが先日ぬか床を買ってきて再開しました。イカの塩辛も自家製です と言いたいところでありますが、かなり以前に子供から貰ったのが冷凍庫に残っておりましたので引っ張り出してきました。ヒジキの煮物もこれまた残り物でありまして、在庫一掃セールのような朝食であります。マ 毎度の事ではありますが・・・

温かいものが無いのも、チョイ気になるところであります。火を通したのは味醂干しだけで、しかも炙る程度ですので口に入る時には既に冷たくなっております。
これからどんどん寒くなるのでチト考えなければ・・・