<![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/b6/d6642e8611608fe711c310b11bffe854.jpg)
今日は、娘の学校のフリータイム(時間外保育)のペッパーコッカの日でした。
こどもたちが、保育の時間にせっせと作ったペッパーコッカ(ジンジャーいりクッキー、クリスマスシーズンに食べる)とGlogg(暖かいスパイスいり赤ワイン、
やはりクリスマスシーズンに飲む)で、もてなしてくれました。
日に日にクリスマス気分が盛り上がってきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/6a/1381f0e64164a6120dac7342f2ba7fe7.jpg)
スウェーデンでpepperkakorといったらなんと言ってもANNAS.
ANNAとEMMAの姉妹で始めた生姜入りクッキー販売。
1929年からレシピはかわっていないのだとか。
ノルウェー式ですが作り方はこちら
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でも、知り合いの息子さんは、地元のメーカーで好きで、お土産に指定したら、なんで、Anna's?と言われた事があります。
でも、毎年帰るたびに、買って帰るのは、Anna'sのジンジャークッキーです。
Anna’sは定番ですが、手作りの方がやっぱり美味しい気はします。
日本で、楽天でも、もちろんIKEAでも手に入るのは、うれしいですね。
そんなシーズンになってきました。