まずは手っ取り早くＢＢＱ！
「なまらチキン」もどきも焼きました
塩麹と、バジル味です。
米なすはグリルしてから田楽みそで。
ズッキーニ他野菜は、グリルしてから
オリーブオイル、塩、胡椒、レモンでさっぱりと。
夏の終わりは、北海道の野菜でバーベキュー、
これ恒例になりそう！
それから、先日のいただいたシマエビの殻で出汁をとって
久々にグリーンカレーをつくりました。
エビ殻の出汁は、ソテーしてからスープをとると
とてもうまいです。
バーベキューで消費しきれなかった野菜もいれて。
ワンダホー