いかめし

「増えすぎて困っているんだけど。。。貰ってくれない？」というご近所さんからいただいたホテイアオイ♪
お花が咲きました

［ホテイアオイ］
池などではあまりにも増えすぎて水門などの水の流れを悪くすることなどから「青い悪魔」などの悪名があります
反面　水質を浄化する役割があり藻の発生をおさえて光合成能力も非常に高いことから環境破壊に対して役に立つ植物とも言われています
水槽に入れると　水が浄化され水質浄化されて汚れが少なくなるのは、ホテイアオイが水中の窒素やリンを吸収してくれるからだとか

花が咲き終わると花茎は曲がって先端を水中につっこむ形となり、果実は水中で成長するそうです


ホテイアオイだけでは浄化しきれないほど水質が悪化している我が家の池
仕事が休みの日に娘が池浚いを手伝ってくれると言うので！　明日、決行 の予定
池浚いをするのは。。。6年ぶりくらい　　　　頑張るどー

♦♫.。・*゜*・。.♦♫.。・*゜*・。.♦♫♦。・*゜*・。.♦♫♦♫.。・*゜*・。.♦♫♦♫.。・*゜*・。.♦
スーパーの安売りデーでゲットした足無しの冷凍イカ
　1ぱい50円（笑）
解凍したら身がぺらぺら～～　　　ま～　50円のイカなので当然ですが（笑）
もち米が少しあったので、イカ飯にしました♪
洗って、一晩水に浸したもち米をザルにあげておく
イカに水切りしたもち米を詰める　　　ギュウギュウ詰めは駄目ですよ～
　7分目位まで入れたら楊枝で留める
パンクしないように、イカに楊枝を刺して穴を開ける
圧君♪に醤油・砂糖・酒・スライス生姜を入れ（適当量）
　その中にイカを入れて
強火にかけ、圧力がかかったら弱火で7分　火を止めたら蓋を開けずに15分程蒸らす
出来上がりは
煮汁を煮詰めてイカ飯の上にかけたら出来上がり

残ったもち米は、ご飯を炊くときに入れちゃえば無駄になりませんよ～

コメント欄、閉じています