イチジクジャム

マイ菜園のコキア♪　　食べられないけど（笑）目の保養です


今日は気温が30度を割り、久しぶりに暑さから解放されました♪
マイ菜園も昨日の雨で潤ったので大根の種まきを
少し高めに畝を立てた所に穴を開け５粒づつ種を蒔きますθ⌒ ヽ(´ー｀ )
穴は水羊羹の空き缶の底を利用すると便利です
こんな感じ→
芽が出てくれるといいな～

唐辛子は赤くなったので収穫しました♪

まずまずの出来（笑）　でも、失敗したお野菜もあります
それは！
　赤いパプリカ　　ちっちゃい　
大きくなる前に落下してしまいますアレ_(・・?..)?アレェ
肥料がたりないのかなぁ？？
　
♦♫.。・*゜*・。.♦♫.。・*゜*・。.♦♫♦。・*゜*・。.♦♫♦♫.。・*゜*・。.♦♫♦♫.。・*゜*・。.♦
こしあぶらさんのとこで見たイチジクジャム→ここ
女性に嬉しい効用のある（果肉に含まれるペクチンが腸の働きを活発にするので便秘よい）イチジク
ジャムにして食べてみたい
　産直で安いイチジクを見つけたので早速作ってみました
☆洗って皮を剥き、白い部分はなるべく細かく刻む
☆砂糖とレモン汁を加え中火～弱火で煮る
　イチジク5個・砂糖100ｇ（イチジクの3～40％）・レモン汁大１
煮詰まってとろ～りとしてきたら、好みの硬さの手前で火を消しレモン汁大１を加える

色は良くないけど（笑）味は