[541]まさに“しましま”パスタ?!ここはファルファッレと呼びますか？

遡ること４ヶ月ほど…、[384]での出来事。
頂きもののファルファッレを覚えているだろうか?!



ただのお洒落カラフルなだけじゃなく、色により栄養も違う！
これが４ヵ月の間に３回に分け調理されました。

１つ目をご覧下さい。

『ハッサクとアスパラとベーコンのパスタ』



本当はハッサクでなく、酢橘欲しかったけど無かった。
そこでハッサクでやってみました。
程良い甘みと酸味が良かった！良かった！

続いては…

『ちょっとニンニクのパスタ』



茹でたパスタに摩り下ろしニンニクを少々と、塩胡椒。
最後にオリーブオイルを絡めたら、完成。
パスタ自体が綺麗なので、簡単にやっても綺麗な感じ。
味もついつい摘まんでしまう系?!

それでは最後…まずは調理から。



酢橘と小さめのトマト、[539]のベーコンを用意します。
あのベーコンはこの為に用意した感じです。



トマトと酢橘は４等分に切り、ベーコンは角切りで焼く。
ベーコンが焼き上がったら、



茹であがったパスタと絡めて、塩胡椒。
ベーコンの油（肉汁）を酸味であっさり作戦！

名前は…

『九州方面のセレぶり３の祝日の昼パスタ』



ちょっと思っていたのと違いましたが、アリで！
主食パスタというよりもサイドパスタといった感じです。

秘かなお気に入りはこれ↓



普通に茹でただけの『素パスタ』です。
基本的にパスタの味自体が好きなんで、これがいい。
このままでも色的にいけますし！

これにオリーブオイルとブラックペッパーで完璧。
で、ちょっとお酒の隣にでも置いて摘まみながら…

実際『ちょっとニンニクのパスタ』食べながら、
ワイン３本ほど開けました！！

これはなかなか楽しめるものをありがとうござました。
もうちょっと自分に色彩感があれば…

…とか言いながら、違うのが思いつきました。