[358]ろっきー厨房に入る…あの郷土料理をパクろう～バーグ蓮根編～

またまた、からし蓮根をパクりました。
その名もバーグ蓮根！！

名前の通りに蓮根の中にハンバーグが入っています。



からし蓮根とは違い、パン粉を付けて揚げてみました。
蓮根の挟み揚げみたいな感じですが…

実際のところ、挟んでないので全く別物です。



完全に蓮根メインの為、揚げたのに意外とさっぱり。
肉が蓮根に閉じ込められている為、肉汁が詰まっている…と思う。

これは普通にいいと思います。



ちなみに、パン粉を使わなかったのも作りました。
正直、パン粉要らないかもしれません。