またまた、リ・ドゥ・レストラン

昨日、またまた、リ・ドゥ・レストランへ行ってしまった。本社から幹部が来星したので、その会食のためです。

http://www.sbestfood.com/leedo.htm

たいていの日本人は、ここのコールドクラブを食べさせると感激します。
私も来るたびに、食べていますが、一人、一匹だと、量が多いので、最後の方は、飽きてきます。（贅沢だな～）２人でシェアした方がいいかも・・・

ガルーパ（魚のクエ）１尾をから揚げにし、酢豚味にしたものも美味しかったです。

そういえば、このコールドクラブって、どうやって作るのでしょうか？だだ、ゆでて凍らしただけでは、絶対に、こういうふうには、ならないと思うんです。そこが、企業秘密で珍しいのかな。

今のシンガの天気は、