お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

変わり稲荷★

2006-09-16 | 副菜
お稲荷さんの形を作るのも、手馴れているお父さん
でも今回は中の具がちょっぴり変わっています

なぜならご飯ものが一切入っていません
2種類作ってくれたお父さん。何と一つはおから
そしてもう一つはぜんまいの煮たの

おからって、実はあまり好きなほうではありません。だって
パサパサしている感じがしてのどが渇くのです

でもこれは外側の油揚げが甘くてジューシーだから食べやすい
しかも袋に入っているからぼろぼろ崩れません
さすがお父さん

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