ひよこまめのトマトバジル煮込み

久しぶりのヒヨコマメ。今回はスープで

人参、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めます
トマトの水煮とひよこ豆を加え、塩コショウ、バジルを加えて味を調えます。

お肉が入っていないからとってもヘルシー
最後にフレッシュバジルを乗せれば出来上がり

何といってもこのバジルがとってもいい香り
さっぱりとしていて食べやすい
野菜だけだけどバジルとにんにくの香りがとてもよくて、満足感があります

おいしくてローカロリーならいう事なしのスープでした

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野菜たっぷりハッシュドビーフ

薄めのハッシュドビーフで具だくさんのスープを作ってくれました
普通の牛肉の代わりに牛すじが入っているのがお父さん流

スープにたっぷりコラーゲンが染み込んでそうでなおさらうれしい
あくまでもメインではなくスープなので濃くはせず、さらっとして
飲みやすい感じ

最後に生クリームをトロッとかければ出来上がり
個人的にはハッシュドビーフよりも食べやすくて好きかも
野菜もたっぷり取れてヘルシー、体も温まって言う事なしのスープです

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白湯スープ餃子鍋

寒い季節にはやっぱりお鍋
市販のぎょうざを使って、おいしいお鍋を作ってくれました

今回のお鍋のスープは白湯スープ
透明で具材を入れてもとってもきれい
春雨、キャベツ、人参、きのこがたっぷりと入っています

スープは透明だけどコクが合ってかなりおいしい
春雨にも味がよく染み込んでいて、いくらでも食べられちゃう
このスープにラーメン入れて食べたら絶対おいしいはず。

心も体も温まるお鍋でした

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もちもち団子入りスープ

市販の団子を使ったスープ
モッチモチの皮がとってもおいしい

でもスープはお父さんのオリジナルです。
そのまま市販のついてるスープを使わないのがさすがお父さん
野菜とチキンベースのスープになっています。

小龍包を厚めにしたような皮の中に、ジューシーなお肉がいっぱい
つるっと入っちゃいました

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きのこたっぷり豚汁

涼しくなってくるこの時期においしいのは豚汁
野菜たっぷり入れて作ってくれました

赤みそと白味噌を混ぜるのがお父さん流
大根、人参、里芋、ねぎ、豚肉、きのこがたっぷりと入っています。

七味をかけて食べれば更に温まる～
ちっちゃい頃は正直あまり好きではなかったけど、今では大好き
とてもおいしく頂きました

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