お父さんの逸品★

50代から料理に目覚めた我が家のシェフ、お父さんの記録★

ポークソテー★ガーリックのせ

2006-09-03 | 肉料理
昨日は私が食べなかったから、魚介類のディナー
ホタテの匂いがキッチンに充満していました

結局どんなメニューだったのか分かりませんが。
このポークソテーはお父さんが以前に作ってくれたもの

シンプルだけどおいしい
うちでは肉といえば牛肉か鶏肉が多いけど、ポークも好き

こんがりと焼いた豚肉に、ローストしたガーリックとチーズ、
スパイスをたっぷりとかけてあります。
ジューシーでとってもおいしい

フライパンに残った脂を見てちょっとびびったけど、おいしいからいっか

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