麺屋葵さんの焦し担担麺の実力

こんばんは

今日は忙しさでＵＰできそうな位と思い予約投稿です

先日、南陽市市羽付『麺屋　葵』さんにららランチに

１００年以上の古民家を改造したラーメン屋さんです

葵グリーンとＱのグリーン

いい感じでしょ

古民家周辺ってことで・・・

駐車場は起伏のあるじゃりでつ

まじで立ちごけ、引き回しゴケに注意くださいませ

じゃじゃじゃ・・・

 

　　入りますか？

 

　　　ガラガラガラ～～～～♪

玄関から古民家モード全開でつ

やっぱり日本人なんですねぇＷＷＷＷ～～～

囲炉裏もあって冬は実際に使用していますよ

写真撮影許可済み！

カウンターとテーブル席

テーブルやしつらえは漆黒ベースで、らーめんで高ぶる心を鎮めてくれそうです

営業時間はこんな感じで定休日は月曜日でつ

実は先日水曜日だと思って行って・・・・

　　　　　定休日の月曜に出くわしました

　　

うんちくはこんな感じ

スタンダードメニュー

ぐうじお奨めは・・

①坦々つけ麺

②担担麺

③魚介豚骨つけ麺

んでんでぐうじは何をオーダーしたか・・・・・

 

 

　　　見ますか？

 

　　　　　見ますか？

 

 

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

 

　　こ・・・

　　　　焦し担担麺でつ・・・・・

 

　　　なんでつかそりは・・・

 

 

 

　　　　　来ましたが？

 

 

 

　　　　　見ますか？

 

 

　　　　　　　見ますか？

 

 

 

 

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

 

　　麺屋葵・・・

 

　　　　　　大将・・・スゴスギマス・・・

なんですか・・・

　　　この焦し坦々状態は・・・

　　　　

こんな完成度の高い器と盛り付けは見たことがありません・・・

　　　見惚れてなかなか食べれません・・・・

この坦々スープと焦した漆黒の坦々だれ

うま～～～～～～い

　　

久しぶりにスープを飲んで感動！

濃厚なのにしょっぱぐない・・・

 

  そして・・

 

　　　提供温度の熱さは秀逸な熱さ！

 

やけっぱだに注意だじょ！

この温度で提供してくれるのはすごいスキルです

芸術的な盛り付けは葵さんの真骨頂

相変わらず大将・・・

　　やりますな・・・・

チャーシューは鶏肉

しっとりしています、ただ、この個体はちょっとくさみが残っていたかもです。

何時もは大丈夫なのでたまたまですね

麺がおもしゃいのが葵さん

　　　

                     

ちゃうちゃう・・・

　　　　　　　　　　　

　　　葵さんの麺は・・・・

言い直した方がいいかな・・・

葵さんのラーメンは、食べるごとに美味しくなっていきます！

最初と最後では印象が違うんです

焦し担担麺も最初は濃厚すぎるのかなと・・・・

次、ありり・・・すっきりして来たじょ・・・

次、ありり・・・うまいじゃん！

次、ありり・・・たべおわちゃったじゃん！

次、もう一回来なきゃ！

ごちそう様でした

ららランチに来ていたほとんどのお客さんが限定「焦し坦々」をオーダーしていました

ぐうじは今年のラーメンＮＯ１かもしれませんね

焦し担担麺は・・

つけ麺もできます

　　　

つまりあと２回・・・

①焦し坦々つけ麺冷盛り

②焦し坦々つけ麺あつもり

を、楽しめるということでつ

大将、ごちそう様でした

めちゃうめがったっす

また行きます！葵！

さてさて・・・

明日はぐうじ・・・

お宮にいません（出張ご祈祷の為）

皆様にはステキな夜をお過ごし下さいませ

ライトアップ、始まっています！

おはようございます

霧に包まれた長井市です

皆様の地域では如何ですか？

２に前からライトアップをしています

例年より１０日ほど色づきが速いですね～～～～

予算が無いので弾幕が・・・

じゃない　

ライトが薄い部分がありますね・・・

それでも精一杯今シーズンもライトアップしていきます

時間は１７：３０頃～２２：００頃

このモミジが大樹で一番見ごたえがあってカメコさん達も夜な夜な来ていますよ

弾幕の薄い部分・・・

何とかしなきゃデスネ　

ってことできんなの夜Ｒｉｄｅ

霧が濃すぎてレーザービーム状態のライトっす

寒かったぁＷＷＷＷ～～～

今朝のお弁当は気合を入れて・・・

下ごしらえの胸肉を竜田揚げ

タコウィン

定番ですね

だし巻

だし・たまご２個・生クリーム・パルスイート

あま～～～く仕上がりました

いまちぇっとだしが濃い方がよかったかな

んでんで盛り付けて完成

・・・・

あかん・・・

　　　気合を入れた割には平凡すぎるお弁当になっちゃった

こっちはリラックマラップで包んだ・・・・

お稲荷さん

小腹がすいた時にどうじょ

気合のビーフン

ビーフン・・・

美味しいですよねぇＷＷＷＷＷ～～～

ぐうじの朝飯はポテトとカリフラワーのほっこり蒸し

横浜ツインズさんからの九州土産

だ～～～いすきな辛子明太子

これねぇ～～～～

美味すぎます

ってか、他の辛子明太子が食べれなくなります

ツインズさん

　　　責任を取って下さいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふふふ・・・

こっちはもう中さんから頂いたプリン

アイスでも羊羹でもこういうの・・・

ありますよね

千枚通しでぷちっとな

ホイ完成

カラメルソースで頂きました

もう中さん、ごちそう様でした

さてさて、今日明日はめちゃヘビーでタイトっす

市内外で様々にイベントがありますが・・・

總宮神社自体が人でにぎわいたいへんなことになってます

ってことで、社務に復します

皆様にはステキな週末をお過ごし下さいませ