卵とじ蕎麦（梅サービス）

地方勤務の本日。

急いで帰宅すると、パンツ一丁でテレビを見てた我が子。

私が帰宅する少し前に練習から帰宅し練習着を脱ぎ、

一人パンツ一丁で、くつろいでたとか・・・・（どんな大人になるんだろう。）


そんな子供と食べた晩御飯は・・・・卵とじ蕎麦。


買い物もせず帰宅したので、冷蔵庫の中、物色。。。

おみやげに頂いてた新得そばを見つけた！（賞味期限後一ヶ月はダイジョウブ。）

後は、椎茸と卵、葱は
たくさん頂いた時に冷凍して置いたものを使った。

適当蕎麦つゆを作り、梅干しをサービスでのせて出来上がり！


梅干しは、うどんにも私だけのせる。


いつもの適当簡単晩御飯ですが、二人で『旨い！』と食べた。



さぁ～！
明日は子供の、今年最後の野球の大会！


まぐれで勝てば明後日も試合が出来ます！


しっかり応援して来たいと思います(^O^)/