8日(日)の午後は、母ちゃんと買い物ついでに阿武隈川沿い(福島・宮城県境)を、ぶらりドライブ
▲阿武隈川・・・清流ではありませんが、県境付近は比較的眺めが良いです(宮城県丸森町・あぶくま駅付近)
▲猿跳岩(さるぱねいわ/さるっぱねいわ)・・・福島県伊達市梁川町側より撮影(向かい側は宮城県丸森町となります)
お猿さん達が、向こう岸の岩と手前側の岩をピョンピョン跳ねて行き来したのでしょうかね?
由来は、ネット上でも紹介されていますので、興味のある方は検索して調べてください
▲記念植樹もあるんだ~と思い、記念撮影したつもりが・・・肝心の樹木がさっぱり写ってませんでしたね
ここから、もう少し東へ向かって走行し、宮城県側に進入してみました。
せっかくなので、あぶくま駅に寄ってみることに・・・
▲阿武隈急行・あぶくま駅(丸森町)・・・こんなド田舎で利用者は?
▲丁度、トンネルの向こう側から電車がやって来ました
お次は、ちょっと戻って・・・
▲羽出庭大橋(はでにわおおはし)・・・赤い橋は目立ちますね(橋の手前側も向こう側も丸森町です)
▲橋の上から釣りをしている人(2名)を見つけました・・・何を狙っているのでしょうかね?
この後は、この赤い橋を渡って左折してR349を通って福島に戻ります。
途中、妻の実家に寄り・・・母の日でしたから~(もちろん手ぶらではありませんからね)
▲今年のタケノコは、豊作の様です。
福島市・伊達市エリアは、未だに出荷制限の解除がなされないままですが、気にしない人は、掘り起こして食べている様です。(適当に掘り起こしておかないと竹薮が大変な事になりますからね)
まっ、お隣の丸森町では、一部の地区を除いて出荷制限は解除されていますので、妻の実家周辺であれば、おそらく規制値を超えない範囲にあるのではないかと思われます。
市役所に持ち込んで、放射性物質(セシウム)濃度を測定してもらえば良いのでしょうが、検査は事前予約が必要で、且つ平日のみということで、わざわざ休暇を取ってまで行くのもね・・・個人的には、出荷制限が解除されるのを待ってから食すようにしたいと思います。
タケノコの代わりに、サヤエンドウ(絹さや)を採らせてもらいました。(収穫体験?)
▲タケノコ同様に今が旬ですかね。
個人的には、味噌汁に入れて食べるのが好きです。
▲サヤエンドウの花は、意外と可愛らしい・・・と思います。
▲庭のシャクナゲは満開でした。
そうそう! 行者ニンニクをもらいました。
源流釣りが好きな(好きだった)私ですが、意外にも採取したことがありません(食べたこともない)
さて、どうやって食べましょうかね?
▲鶏肉と行者ニンニク炒め・・・当たり外れの無い炒め物にして食べました。
ニンニク臭がしますので、特別な香り付けは不要かとは思いましたが・・・
フライパンにオリーブオイルを引いて、先に鶏肉(こまぎれ)を炒めて(下味に塩コショウを少々)、続いて行者ニンニクを投入。
ややしんなりしたところで、醤油を少々加え、もうちょっとだけ炒めて完成です。
食した感想は、確かにニンニクの様な香りと味がしますね。
結構臭いが強い感じがしますので、ニンニク同様、食べすぎには要注意かもしれません(臭いだけではなく、胃がやられちゃうかも?)
※下ごしらえが意外と面倒かも・・・赤い表皮をむくのが面倒でした