牡丹の花を食べちゃいました。
食べられた花びら
牡丹の酢の物
１８日のブログに掲載した、牡丹の花びらが 《ボタンッ、ボタンッ》 って落ち始めました。
ちょうど居合わせたお客さんが「食べられるんですよ。てんぷらとか酢の物とか、、、」 と、教えてくれました。
噛んでみると「あま－い」
さっそく、大根、きゅうり、ちりめんじゃこ、そして牡丹の花びら。
りんご酢で酢の物にしてみました。
甘くて、ちょっと苦味もあって、意外とシャキシャキ歯ごたえもよかったです。
なかなか彩りもよくておいしかったです