いもパン

抵イーストのパンが美味しくできると、本に書いてあったので、白神こだま酵母を半分にして、じっくり発酵させてやれ～ってことで、作った。

バターも卵も、牛乳も使わない、シンプルなソフトフランスパン生地で作ってみた。
芋の美味しさも、パンの美味しさもどっちも引き立たせたい～っ。よくばり？