エゴマ

初めて植えたエゴマが半袋分位育っていて

食べて見ると青じそに似たほのかな香りが良いですね。

韓国ではこれで具材巻いて食べるそうです。

また種は油を取ったりゴマの様に擂って和え物にも良いとか。

色々と楽しみたいと思っています

でもね～噂ではこれに・・

ゴマに付くあの角があって大きくゴロンとしたイモ虫が付くんだって

如何しようねエゴマに気が付かない事を




エゴマの葉の醤油漬け（ケイプヂャンアチ）

エゴマの葉　　　６０枚
ニラ　　　　　　4本
　　（漬け汁）
　　　醤油大さじ６、だし汁大さじ６、炒りゴマ大さじ１、
　　　すりニンニク小さじ１/2、粉唐辛子小さじ２、砂糖小さじ１

・１ｃｍに切ったニラと漬け汁を混ぜておく。
・水分を綺麗にふき取った（カビの原因となるので）葉を
　1枚づつ漬け汁に浸けてから別の器に重ねて行く。
・残った汁は上からかけて置く。
・1日冷蔵庫で置いてから食べる。　

藍の収穫

お盆頃から草取りがあまり出来なくて

畑が見るに堪えられないない状態になっています

秋野菜の種も蒔かないといけないので最優先事項として頑張らないと・・

そんな中藍の葉の1回目の刈り取りをしました。

葉は摘んで干し

茎は土に植えると上手く根付き成長してくれます

これも冬のお楽しみの為頑張らないと

朝顔

毎朝のお楽しみ数は少ないですが朝顔が咲いています。

同じ蔓なのにお花毎にブルー色の入り方が違って好きなんですね。

だけど綺麗な朝顔は種もシダ（中が空っぽ）が多くって

良い種を中々残してくれません

ガンバって


めだかさんの朝顔

私もリンクさせて頂きます



↓は斑入りの葉っぱに惹かれて買った物ですが

やっとお花が咲きました。

花びらが渦巻きに巻いてボリュウムがありますね

じゃがいも

遅れていたジャガイモ掘りも終え

秋に向けての聖護院ダイコンの種もやっと蒔く事が出来ました



今年は気温が上がらなかったせか何時ものジャガイモの生育と異なり

花が咲いた後にミニトマト見たいな実が幾つもなり

そのせいでお芋の方に栄養が行きとどかず

小さい上に数が少なくて・・

例年の１/3しか収穫が無かった。



↑の画像、モグラが大きいのばかり狙って頂きます～～

泣きっ面に蜂とはこの事かな・・




私も買いました

ナンチャッテアイポットならぬソニーのウォークマンでした

容量は４Ｇがあって１０００曲入ります。

充電も曲の出し入れも皆を使って行いますが

コンパクトなので使い良く重宝しています

ニンニクジャン

初めての百合、大きいのが何個も咲いて居ますが透かしユリと思います

カサブランカでは無いと・・・

ラベルを取って置くのを忘れて全く種類が分からなくなって仕舞いました

管理の悪さに反省しきりです・・





ニンニクジャン

秋田にお住まいのパタパタママ様教えて頂き初トライです。

patapatamamaの日記

良く作るから味噌に似ていて難しくは無いですね。

材料　　生ニンニク（無臭ニンニクを使用）３７０ｇ
　　　　醤油　　５５５CC
　　　　ザラメ　１５５ｇ
　　　　麹　　　１２３ｇ

＊ニンニクの量に合わせて材料を減らし
　教えて頂いた分の１/3で作りました。

ニンニクを蒸して潰す辺りを手抜き変更して
　
　材料を全部鍋に入れて火にかけてニンニクに火が通った辺りで

　フードプロセッサーで粉砕して其れから鍋で１/2量まで練りました。


体力保持にバッチリのニンニクパワー

ニンニク卵黄と共にくたびれた体に活力を与えてくれます。　

何かのコマーシャルみたいだね

殆ど無臭ですが少しづつ頂いて居ます

パタパタママ様教えて頂きありがとうございました

ねぶた祭り

天候不順の中ねぶた祭が賑やかに行われています。

日中や夜中に雨が降っても幸いねぶたの時間中は降らないと言った感じで

何とか救われています。

祭りの雰囲気を体感してもらいたく動画を長く録画したのですが

２００ＭＢなんて容量が大きくて受け付けてくれるはずも無く

短くカットしてホンの何秒かの内容になっちゃいました。

でも音を楽しんでね




ねぶた動画





ねぶた動画お囃子隊

激しく跳ねていると草履が脱げて何処かへ行ってしまうので

マメ絞りで縛りつけます。

最近では浴衣にスニーカーの姿も珍しく無くなりました。