ビオラ

花屋さんで、パープルと白が混じりあって

一際目立って居たお花。

眼が釘付けになりました

こんな可愛らしいビオラを見た事が無い

それで早速お買い上げ




↓は、「ヒポエステス」三色

昨年まであったのを雪にあてて仕舞い

枯らしたので再度育てます。

コリウスに似て居ますが違うんですね

此れは家の中で越冬しますね。


そんなこんなで3鉢のよせ植えを作りました。

ガーデニングの始まりです

ヒマラヤユキノシタ

庭先の雪が融けて色々な植物が芽を出し始めてきました。

ヒマラヤユキノシタもまだ固い蕾ですが

花芽をのぞかせて居ます。




↓のもやし見たいなの、何だと思いますか？

昨年植えて置いた藍（藍染めの）の花がらに

付いて居た種がいっせいに芽吹いたものです

ちっちゃいけど逞しさを感じますね




この芽をサクッとすくい取って

別な所へ植えて上げる事にしました。

さて！藍の花を咲かせる事が出来るでしょうか





先日お肉が安かったので、久しぶりに燻製です。

何時もながらアバウトな物で・・

塩抜きが足りなかったのか、塩分がちょっと残って仕舞いました

其れでも今晩は、君ととでも頂こうかな

キャンディーの攻防

キャンディーが先に寝て居たお布団の上にアールちゃんが上がって行き

私も軟らかいお蒲団の上で寝たいからちょっと詰めて！

しかしキャンディーは動じません




仕方なく隅っこに座り込んだのですが・・

どうも座り心地が良くないわね～

年上には、敬意を払うものよ・・あなた知ってた？




だって私の方が先に居たんだ物！

今回は譲れないわ

何時もは追い立てられて（）、別の場所に行くのですが

今回は気が付かない振りをして居ましたね（）

ちょっと強くなったのかな？キャンディー

雪切り

我家の裏庭です、日増しに雪量は減っていますが

まだこんなにあります。

スコップで掘り下げて行くと、庭木に立てかけて置いた雪囲いが

潰れて凄い事になっていました




中に入れて置いた植木鉢は無事かな・・・

潰れた板だけでも取ってあげなきゃとスコップを握る手に力が

割れた鉢や枝がぽっきりと折れたのもあって・う・う・う・・



でも出て来ましたジジババで～す。

この子は無傷で良かった～

良く見ると元気な花芽も出て居ましたので

雪の融けた玄関先へ移動させる事にしま～す

愛らしい瞳

先日のらん展会場の直ぐ傍に白鳥の飛来地があります。

お花を見る前に、まだ居るかな？と寄って見ましたら

居ました居ました

パンを求めて賑やかに集まって来て大騒ぎです。

可愛い仕草に暫し癒されて楽しいひと時となりました。

大分暖かくなって来たので、北帰航が始まって居るのでしょうね

白鳥の数が以前より少なくなっていました。





ねえ～　おばちゃんパン持って居るの？

もし良かったら　僕にも頂戴。




私にも下さ～い。

大人しく控え目な子達です。



僕はこっちの袋に入った方が良いな



あ～ん僕は食べさせて貰いま～す。



大きいお口だね沢山食べて、元気に来年もまたお出でね

嘴が照かっているよ

ヤーコン

新しい食材のヤーコンの食べ方を模索して居ましたが

粕味噌のお漬物を作ってみました。

食感がサクサクシャリシャリして、とても美味しい仕上がりとなりましたね

昨年秋に畑仲間が、「小さいヤーコンはあげるから持って行っていいよ」って

其れで頂いて来た物です。



↓のヤーコンの種イモ、試行錯誤の越冬も2年目

春めいて来ましたので、引っぱり出してみますと

今年は状態が良く9割程も腐らずに残っていて

新芽が出て居るのもありました




取り合えず、小分けにしてプランターに植えて置きましたが

密集植えをしたので大丈夫かな

「獲らぬ狸・・」では無いですが

全部芽が出ますと嬉しい悲鳴になるかもです

お散歩

お天気が続きますと家にジッとして居られなくなり

公園にお散歩に出かけて来ました。

誰も居ないので

キャンディーをノーリードにしてみたら

スノーモービルの走り跡を行ったり来たり・・



「キャンディー」って呼ぶと

雪を蹴散らして私の元へ走って来ます。

でも寒かったのかブルブルと震えてね

もやしっ子キャンディーでした

カランコエ

残り野菜などを使って、鳥ガラのスープをよく作ります。

（キャベツ、ニンジン、ゴボウ、玉ねぎ、長ネギ

昆布、干しシイタケ、鳥のガラ1羽）

この材料を水から1時間30分～2時間　コトコトと弱火で煮るだけで良いのです。



沸騰し始め30分位、あくが出ますので頑張ってすくい取り

煮終えたら冷めるまで放置すると

浮遊物などが沈殿して、綺麗なお出汁となりますね。

其れを冷凍して、割って置くと何時でも

濃縮のガラスープが何時でも使える訳です



鳥ガラにも様々あって、少しお値段が高くっても

育ちの良い鳥は、比べ物にならない位美味しいお出汁が出ますね

早春

ここの所の陽気で、雪量がど～んと減った見たいですが

まだまだ一面の雪

其れでも、頬を伝う風や日の光に春を感じますね



モグラが草の根っこを食べに来たのか

トンネルが縦横無尽に掘られています

洋らんまつり

青森市平内町のサボテン公園で行われています

「第２１回夜越山洋らんまつり」へ出かけて来ました。

世界らん展の様には行きませんが

お花の少ないこの季節に、見事な花々に魅了されて

溜息混じりで眺めましたね






↓は、珍しい欄でコブラ・オーキッドと言います。

中央アフリカ～西アフリカに自生する欄の一種。

花序は扁平でねじれて居て、

まるでコブラを思わせる事から付いた名前だそうです。



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