山わさび

山わさびは、沢や水分の多い山に生えていて

この白いお花が咲く頃まで

茎や葉が柔らかいので、刻んで頂きます。

香りが良くって、つ～んと辛く美味しいですね

私は専ら市場から買って来ていますけど




↓「チゴユリ」



今年のヤーコンは芽出しに成功しましたので

15株程植えました。

上手く成長する事をます。

（マルチ上の土をもう少し綺麗にすれば良かった・・）