キュウリの漬物

今年のキュウリは残念ながら不作で、

葉っぱが白くなり枯れています

収穫は毎日の食卓に乗る分で丁度

それで古漬けにするまでには、至らずで・・

仕方なく近くにスーパーより、

５Kg入り398円を3袋買いました。



少し大きめのキュウリなので、

大きい樽が、10Kg入れるといっぱいに

取りあえず2樽に漬け込み、潰れてからまとめる事にしました。

これで冬の楽しみが又一つ・・

少しずつ保存食うを増やして行きたいですね